Gâteau chocolat betterave
La betterave remplacera le beurre, pas de goût de betterave selon mes papilles, sans sucre car la betterave et le chocolat déjà sucré et pour la texture : c'est moelleux et aérien.
Calories : 89 kcal pour 50g |
Temps : 5 minutes - Cuisson : 30 minutes |
Difficulté : Facile |
Pour 8 parts |
Ingrédients :
- 300g de betterave sous vide
- 200g de chocolat noir
- 2 cuillère à soupe de maïzena
- 3 oeufs
- Dans un blender, mixer finement la betterave coupées en petits cubes et réserver dans un saladier.
- Faire fondre le chocolat dans une casserole sur feu moyen ou au micro onde 2fois 30secondes.
- Incorporer le betterave mixée et les oeufs
- Ajouter la maïzena et bien mélangez le tout.
- Versez dans un moule beurré.
- Enfourné dans un four préchauffé à 160°C pendant 30 minutes. Une fois le gâteau prêt, laissez complètement refroidi et la placer au frais, attendre qui soit bien froid ! Se conserve plusieurs jours au frigo.
Bonne réalisation !