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Gâteau chocolat betterave
La betterave remplacera le beurre, pas de goût de betterave selon mes papilles, sans sucre car la betterave et le chocolat déjà sucré et pour la texture : c'est moelleux et aérien.
| Calories : 89 kcal pour 50g |
| Temps : 5 minutes - Cuisson : 30 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 8 parts |
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Ingrédients :
- 300g de betterave sous vide
- 200g de chocolat noir
- 2 cuillère à soupe de maïzena
- 3 oeufs
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- Dans un blender, mixer finement la betterave coupées en petits cubes et réserver dans un saladier.
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- Faire fondre le chocolat dans une casserole sur feu moyen ou au micro onde 2fois 30secondes.
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- Incorporer le betterave mixée et les oeufs
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- Ajouter la maïzena et bien mélangez le tout.
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- Versez dans un moule beurré.
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- Enfourné dans un four préchauffé à 160°C pendant 30 minutes. Une fois le gâteau prêt, laissez complètement refroidi et la placer au frais, attendre qui soit bien froid ! Se conserve plusieurs jours au frigo.
Bonne réalisation !
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