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Quiche sans pâte aux poireaux, chorizo à la cancoillotte
| Calories : 129kcal pour 100g |
| Temps : 15 minutes / Cuisson : 20 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 1 personne |
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Chorizo halal chez le boucher ou en grande surface
Ingrédients :
- 1 blanc de poireaux
- 1 échalote
- 1 oeuf
- 5cl de lait
- 40g de chorizo
- 40g de cancoillotte
- 10g de fromage râpé
- Sel et poivre
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- Dans une poêle, mettre un filet d'huile d'olive, ajouter les échalotes puis les poireaux et laissez environ 10 minutes.
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- Répartir les poireaux dans le fond d'un ramequin (ramequin de crème brulée pour moi).
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- Dans un bol, mettre la cancoillotte, le lait, l'oeuf, le sel, le poivre et bien mélangez le tout.
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- Versez sur la préparation de poireaux et répartir par dessus des rondelles de chorizo.
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- Parsemez de fromage râpé.
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- Mettre dans un four préchauffez à 180°C pendant environ 20 minutes.
Bonne réalisation !
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