750 grammes
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Publié par Soraya

Calories : 106kcal pour 100g
Temps : 20 minutes - Cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
Pour 1 personnes

 

Bol et brick aux poireaux à l'oeuf
Bol et brick aux poireaux à l'oeuf
Bol et brick aux poireaux à l'oeuf
Bol et brick aux poireaux à l'oeuf

Ingrédients :

- 3 feuilles de brick

- 1 échalotte

- 1 oeuf

- 150g de poireaux

- 10cl de lait de coco

- 30g de fromage râpé

- 1 cuillère à café de curry

- Sel et poivre

Bol et brick aux poireaux à l'oeuf

- Dans une sauteuse, mettre les échalotte, les poireaux, le sel, le poivre et la curry.

Bol et brick aux poireaux à l'oeuf

- Mélangez et ajoutez un peu d'eau et laissez cuire environ 10 minutes.

Bol et brick aux poireaux à l'oeuf

- Ajouter le lait de coco et poursuivre la cuisson environ 5 minutes.

Bol et brick aux poireaux à l'oeuf

- Dans un petit plat allant au four superposé les feuille de brick les une contre les autres en les badigeonnant l'huile d'olive avec l'aide d'un pinceau.

Bol et brick aux poireaux à l'oeuf

- Ajouter au fond un peu de fromage râpé

Bol et brick aux poireaux à l'oeuf

- Ajouter la farce de poireaux au lait de coco.

Bol et brick aux poireaux à l'oeuf

- Faites un trou au milieu et cassez un oeuf et parsemez du reste de fromage râpé autour de l'oeuf.

Bol et brick aux poireaux à l'oeuf

- Enfournez dans un four préchauffez à 210°C pendant environ 20 minutes.

C'est prêt, servir avec une salade ou une soupe ou le manger seul

Bonne réalisation !

Bol et brick aux poireaux à l'oeuf
Bol et brick aux poireaux à l'oeuf
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La cuisine de Poupoule (Christelle) 06/03/2021 16:14

Encore une très belle recette
Bonne fin de journée
Bisous