750 grammes
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Publié par Soraya

Calories : 160kcal pour 100g
Temps : 20 minutes - Cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes

 

Flan saumon et poireaux
Flan saumon et poireaux
Flan saumon et poireaux
Flan saumon et poireaux
Flan saumon et poireaux
Flan saumon et poireaux

Ingrédients :

- 200g de saumon frais ou fumé

- 1 gros poireau

- 3 oeufs

- 10cl de lait de coco ou crème fraîche ou soja

- 50g de fromage râpé

- 1 cuillère à café de curry

- Sel et poivre

- Huile d'olive

Flan saumon et poireaux

- Dans une sauteuse, mettre de l'huile d'olive, ajouter les poireaux et faire revenir le tout pendant une dizaine de minutes

Note : vous pouvez mettre un peu d'eau pour une cuisson plus rapide.

Flan saumon et poireaux

- Dans un saladier, cassez les oeufs, ajouter le lait de coco, le sel, poivre, curry et battre le tout avec l'aide d'une fourchette.

Flan saumon et poireaux

- Ajouter le saumon, la moitié du fromage, les poireaux cuit et bien mélangez le tout pour un mélange uniforme. 

Flan saumon et poireaux

- Versez le tout dans des petits ramequins allant au four.

Flan saumon et poireaux

- Parsemer de fromage râpé.

Flan saumon et poireaux

- Mettre dans un four préchauffer à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes selon votre four.

Flan saumon et poireaux

C'est prêt !

Bonne réalisation !

Flan saumon et poireaux
Flan saumon et poireaux
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Commenter cet article

Erika 17/03/2021 19:36

Ta recette me tente bien, je prends note et te dirais ce que j'en pense quand je l'aurais faite...
Bises et douce soirée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 16/03/2021 13:04

Une très belle idée ces petits flans
Bonne journée
Bisous