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Flan saumon et poireaux
| Calories : 160kcal pour 100g |
| Temps : 20 minutes - Cuisson : 25 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
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Ingrédients :
- 200g de saumon frais ou fumé
- 1 gros poireau
- 3 oeufs
- 10cl de lait de coco ou crème fraîche ou soja
- 50g de fromage râpé
- 1 cuillère à café de curry
- Sel et poivre
- Huile d'olive
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- Dans une sauteuse, mettre de l'huile d'olive, ajouter les poireaux et faire revenir le tout pendant une dizaine de minutes
Note : vous pouvez mettre un peu d'eau pour une cuisson plus rapide.
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- Dans un saladier, cassez les oeufs, ajouter le lait de coco, le sel, poivre, curry et battre le tout avec l'aide d'une fourchette.
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- Ajouter le saumon, la moitié du fromage, les poireaux cuit et bien mélangez le tout pour un mélange uniforme.
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- Versez le tout dans des petits ramequins allant au four.
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- Parsemer de fromage râpé.
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- Mettre dans un four préchauffer à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes selon votre four.
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C'est prêt !
Bonne réalisation !
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