Flan libanais
Les saveurs de l'orient dans la bouche, il est super simple à réaliser et vraiment incroyable, frais et c'est trop bon !
Calories : 94kcal / 50g (Flan seul) - Pistaches : 75kcal / 12g |
Temps (hors pause) : 10 minutes |
Difficulté : Facile |
Pour 4 verrines (selon vos contenants) |
Ingrédients :
- 300 ml de lait
- 185ml de crème liquide
- 55g de sucre
- 40g de maïzena
- 2 cuillère à soupe d'eau fleur d'oranger
- 150g de pistache grillé (non salée pour moi)
- Dans une casserole, versez tout les ingrédients : le lait, la crème, l'eau de fleur d'oranger, le sucre, la maïzena et bien mélanger le tout.
- Mettre sur le feu doux et porter le tout à ébullition en remuant sans cesse, elle doit s'épaissir et napper la Maryse.
- Versez dans des verrines, et laisser complètement refroidir et placer au frais pendant minimum 2 heures.
- J'ai décortiqué mes pistaches et mixer légèrement. Réserver.
Dégustez avec des pistaches broyés !
Bonne réalisation !