750 grammes
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Publié par Soraya

J'ai toujours des conserves de poisson dans mes placard ça dépanne toujours !

Les sardines sont riches en oméga , indispensable pour la synthèse des neurotransmetteurs : mélotonine, sérotonine, noradrénaline. Lorsque nous sommes dans des périodes stressantes, nos besoins en oméga3 sont augmentés : 80g de sardines apportent 1.5 d'oméga 3 soit 100% des besoins journaliers (environ 1g/jour). Les rillettes de poisson (sardines ou maquereaux) peuvent être la solution pour faire le plein.

Calories : 122kcal pour 100g
Temps : 5 minutes
Difficulté : Facile
Pour 2 personnes

 

Rillettes de sardines
Rillettes de sardines
Rillettes de sardines
Rillettes de sardines

Ingrédients :

- 80g de sardines

-50g de skyr ou fromage blanc

- 1 échalotte

- Ciboulette

- Sel et poivre

Rillettes de sardines

- Ecraser les sardines ( pas besoin d'enlever les arrêtes, elles s'écrasent très bien et son riche en calcium donc il est intéressant de les garder).

Rillettes de sardines

- Ajoutez l'échalote, la ciboulette, le sel, le poivre, le skyr et bien mélangez le tout.

Plus qu'à déguster ! Bonne réalisation !

Rillettes de sardines
Rillettes de sardines
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la cuisine de Poupoule 02/04/2021 14:12

Une bonne idée de rillette mais je passe mon tour
Bonne journée
Bisous