750 grammes
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Publié par Soraya

Calories : 116kcal pour 100g
Temps hors temps de pause : 10 minutes - Cuisson 20 minutes
Difficulté : Facile
Pour environ 6 personnes

 

Roulé de courgettes farcies
Roulé de courgettes farcies
Roulé de courgettes farcies
Roulé de courgettes farcies
Roulé de courgettes farcies

Ingrédients :

- 4 oeufs

- 2 courgette

- 60g de fromage râpé

- 250g de ricotta ou Boursin ou fromage ail et fines herbes

- 1 cuillère à café de curry (épices : ce que vous aimez)

- Sel et poivre

Roulé de courgettes farcies

- Râpé une courgette, retirer son eau et la mettre dans un saladier.

Roulé de courgettes farcies

- Dans un autre saladier, ajoutez les oeufs, sel, poivre, épices (ce que vous aimez), le fromage râpé et on mélange le tout.

Roulé de courgettes farcies

- Ajoutez la courgette râpé, mélangez le tout et verser la pâte sur une plaque 30x25cm et bien étaler le tout.

Roulé de courgettes farcies

- Coupez l'autre courgette et fine tranche avec l'aide d'une mandoline.

Roulé de courgettes farcies

- Etaler les tranches de courgette sur toute la surface en les chevauchant.

Roulé de courgettes farcies

- Salez selon votre gout.

Roulé de courgettes farcies

- Enfournez dans un four à 180°C pendant 20 minutes selon votre four.

Roulé de courgettes farcies

- Laisser complétement refroidir, retournez le sur une feuille de papier sulfurisé et enlever délicatement l'autre feuille (cf.photo)

Roulé de courgettes farcies

- Farcissez de fromage frais de votre choix.

Roulé de courgettes farcies

- Enroulez  (cf : photo)

Roulé de courgettes farcies

- Laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure, coupez le en tranche et il est prêt à être mangé !

Bonne réalisation !

Roulé de courgettes farcies
Roulé de courgettes farcies
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Commenter cet article

Vanessa 04/05/2021 15:10

Très bon.. UNE TUERIE j'ai mis 200 g de lardons.

Margot 04/05/2021 15:09

Simple et très bon! Bravo pour cette recette.

sotis 19/04/2021 13:11

il est superbe ton roulé!!! bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 16/04/2021 13:23

Il est magnifique ton roulés
Bonne jorunée
Bisous