750 grammes
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Publié par Soraya

Quelques étapes simple, une bonne crème et une salade de fruits pour un dessert délicieux et savoureux à la cuillère !

Calories : 190kcal pour 100g
Temps (hors pause) : 20 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 verrines (selon vos contenant)

 

Salade de fruits à la crème
Salade de fruits à la crème
Salade de fruits à la crème
Salade de fruits à la crème
Salade de fruits à la crème

Ingrédients :

- 60g de sucre

- 250ml de crème liquide entière

- 250ml de lait

- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

- 3 jaunes d'oeufs

- 20g de fécule de maïs (maïzena)

- Fruits selon votre goût (pour moi 400g de fraises et 400g de kiwi)

- Biscuits au goût (pour moi 4 spéculoos émiettez)

Salade de fruits à la crème

- Dans une casserole, mettre le lait, l'extrait de vanille et faites chauffer le tout.

Salade de fruits à la crème

- Dans un saladier, mettre les jaunes d'oeuf, le sucre, le fécule de maïs (maïzena) et fouettez le tout jusqu'à que le mélange soit homogène.

Salade de fruits à la crème

- Ajoutez le lait chaud et mélangez le tout au fouet. Remettre le tout dans la casserole et cuire la crème à feu doux jusqu'à qu'elle épaississe en remuant constamment (la cuisson prendra environ 5 minutes).

Salade de fruits à la crème

- Une fois la crème cuite, mettre dans un saladier, couvrez la d'un film alimentaire et laissez la refroidir complètement. Une fois qu'elle a atteint la température ambiante, la mettre au réfrigérateur jusqu'à qu'elle soit bien froide.

Salade de fruits à la crème

- Préparez une simple salade de fruits : coupez vos fruits en petits morceaux ; j'ai choisi des fraises et des kiwis et réserver au frais.

Salade de fruits à la crème

- Battre la crème liquide en chantilly bien ferme.

Salade de fruits à la crème

- Sortir la crème du frigo bien froide et mélangez pour la détendre, ajouter la chantilly par dessus, fouettez pour une crème bien lisse et la réserver dans une poche à douille.

Salade de fruits à la crème

- Vous pouvez assemblez vos verrines ou tasse ou tout simplement des verres (comme moi ça fonctionne très bien). Versez un peu de salade de fruits au fond des tasses.

Salade de fruits à la crème

- Faites une couche avec la crème.

Salade de fruits à la crème

- Remettre une couche de salade de fruits.

Salade de fruits à la crème

- Recouvrir avec une couche de crème.

Salade de fruits à la crème

- Garnir avec des spéculoos émiettés ( biscuits de votre choix ou même quelques morceaux de fruits). Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Ils sont parfait comme dessert ou même une collation l'après-midi

Bonne réalisation !

Salade de fruits à la crème
Salade de fruits à la crème
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Commenter cet article
S
C'est une vraie bonne idée pour rendre la salade de fruits plus parfumée. On a trop aimé !!
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H
Cette recette est très facile à préparer et très bonne.
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R
Un pur délice !!! La grande tablée que nous étions a adorée !
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S
Très parfumé, excellent, merci pour cette recette
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R
C'est succulent, merci!
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J
Délicieux ! Ca fait toute la différence. Il n'est plus rien resté de ma salade de fruits !
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S
Voilà le genre de "petits trucs" qui relève une salade de fruits!!! une allure de fête... succès garanti!
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S
Trooooooooop bonnnnn !!
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J
Tout simplement exquis! Simple, rapide et peu onéreux. On note un parfum d'exotisme et la fraîcheur est garantie.
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E
Nous avons beaucoup aimé ! Bien sucrée, super bon !
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L
Excellente recette. Incontournable pour une salade de fruits réussie. Merciiiiiiii
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L
Une salade de fruits bien gourmande
Bonne soirée
Bisous
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