750 grammes
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Publié par Soraya

Calories : A venir
Temps : 35 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 tortillas pané

 

Tortillas pané au poulet
Tortillas pané au poulet
Tortillas pané au poulet
Tortillas pané au poulet
Tortillas pané au poulet

Ingrédients :

- 2 tortillas 

- 250g d'escalope de poulet

- 1 oignon

- 1 poivron (la couleur de votre choix)

- 1 oeuf

- 80g de chapelure

- 1 tranche de cheddar

- 1 cuillère à soupe de purée de tomate

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide

- 1 cuillère à café de cumin, paprika, curry

- Sel et poivre

- Huile d'olive

Note : J'ai doublé les quantités pour 8 tortillas pané.

Tortillas pané au poulet

- Dans une marmite, mettre de l'huile d'olive, faire revenir les oignons et ajouter les poivrons.

Tortillas pané au poulet

- Ajoutez le poulet, les épices (cumin, paprika, curry, sel et poivre) et faire cuire le tout.

Tortillas pané au poulet

- Ajouter la purée de tomate, la crème fraiche, bien mélangez le tout et laisser sur le feu quelques secondes le temps que la sauce épaissi un peu.

Tortillas pané au poulet

- Coupez la tortillas en deux puis sur l'extrémité ajoutez une demi tranche de cheddar et de la farce au poulet. Plier en cornet (cf photo) en rabattant 3 fois.

Note : vous pouvez faire un pliage classique en triangle comme les feuilles de brick ou samoussa

Tortillas pané au poulet

- Appuyer pour refermer normalement avec la sauce ça colle.

Note : vous pouvez coller les extrémités du cornet avec du blanc d'oeuf puis pincez bien les bords

Tortillas pané au poulet

- Préparez 2 assiette : oeuf battu et chapelure

Tortillas pané au poulet

- Passez le cornet dans l'oeuf puis dans la chapelure.

Tortillas pané au poulet

- Faites de même avec tous les cornets.

Tortillas pané au poulet

- Faites dorer vos cornets dans une poêle avec un peu d'huile quelques minutes de chaque côté puis réserver sur du papier absorbant.

Bonne réalisation !

Tortillas pané au poulet
Tortillas pané au poulet
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Commenter cet article

Camille 04/05/2021 15:04

Un vrai délice, tendre à l'intérieur, croustillant à l'extérieur !! Rien à redire, c'est parfait !!

Roxanne 04/05/2021 15:04

Délicieux et moelleux à souhait ! Un vrai régal approuvé par toute la famille ! Merci !

Dorianne 04/05/2021 15:04

Vraiment très bon. Merci pour cette recette.

Sonia 04/05/2021 15:03

C'était tellement simple que personne n'y avait pensé... Rien à ajouter, rien à changer. Absolument délicieux, croustillant, rapide à préparer!!! Tout le monde a aimé : petits et grands en redemandent. Je recommande chaudement.

virginie 04/05/2021 15:03

Très bon ! J'ai suivi la recette à la lettre. Un délice !

odette 04/05/2021 15:02

Super recette, facile à faire ! On s'est régalés !! Les grains de sésame mélangés avec la chapelure sont un vrai délice !

Djamila 04/05/2021 15:01

Simple et facile à faire. Bonne recette !

Karima 04/05/2021 15:01

Superbe recette ! Rapide et avec du goût ! Mes enfants n'ont jamais mangé autant de tortillas au poulet ! A refaire.

Noor 04/05/2021 15:00

Très bon, rien à redire....

Mia 04/05/2021 15:00

Super, simple et vite fait...en plus ca doit être marrant à faire avec des enfants

Brigitte 04/05/2021 14:59

Top, toute la famille a aimé. La panure tiens très bien.

gigi 04/05/2021 14:59

UNE TUERIE ! Bonne surprise. Le poulet n'est pas sec et la chapelure reste en place !

ali-ka 04/05/2021 14:58

Vraiment agréable en bouche. Tout le monde a aimé. Merci pour cette recette !

Elodie 04/05/2021 14:57

J'ai fait les wraps pour l'apéritif, tout le monde a aimé !

Mamia 04/05/2021 14:56

Je me fais régulièrement cette recette pour le déjeuner au travail quand je sais que je ne pourrais pas réchauffer mon plat. Petits et grands adorent.

La cuisine de poupoule 19/04/2021 17:31

Voilà qui doit être extra
Bonne soirée bisous