14 Août 2024

Publié par Soraya

Biscuit à la crème glacée à la vanille et chocolat (sans sorbetière)

Calories biscuit glacée à la vanille : 139kcal pour 50g

Calories biscuit glacée au chocolat : 140kcal pour 50g

Temps (sans repos) : 15 minutes

Difficulté : Facile

Pour 24 pièces.

Ingrédients :

- 500g de crème liquide entière (min 30% de Mg)

- 150g de sucre en poudre

- 2 oeufs

- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

- 2 cuillères à soupe de cacao

- 48 biscuits petits beurre (ou autre..)

- Lait (pour le trempage)

Préparation de la crème glacée à la vanille et chocolat :

- Dans un grand saladier, fouettez la crème.

- Rajoutez le sucre et fouettez de nouveau. Puis rajoutez les oeufs et fouettez toujours avec l'aide du batteur.

- Divisez la pâte en 2 (dans 2 saladiers différents), dans un mettre l'extrait de vanille et l'autre le cacao non sucré.

- On mélange jusqu'à obtenir une crème chocolat et à la vanille.

Le montage :

- Prenez un biscuit secs et mouillez-les simplement avec du lait puis les disposez dans deux récipients adaptés au congélateur.

- Versez la crème au chocolat sur la base des biscuits dans un des récipients et bien égalisé avec l'aide d'une cuillère.

- Versez la crème à la vanille sur la base de biscuit sur le deuxième récipients, bien égalisé avec l'aide d'une cuillère.

- Recouvrir avec d'autres biscuits secs imbibés de lait.

- Fermez les récipients et mettre au congélateur pendant au moins 4 heures.

- Après le temps nécessaire, coupez avec l'aide d'un couteau, les biscuits à la crème glacée sont prêtes à être dégustées !

Bonne réalisation !