750 grammes
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Publié par Soraya

Calories : 216kcal pour 100g
Temps : 30 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 poivrons à l'espagnole

 

Poivron à l'espagnole
Poivron à l'espagnole
Poivron à l'espagnole
Chorizo halal en vente en boucherie ou dans les grande surface

Chorizo halal en vente en boucherie ou dans les grande surface

Ingrédients :

- 2 poivrons

- 70g de chorizo de boeuf

- 100g de mozzarella

- 8 cuillères à soupe de purée de tomate

- 2 à 3 oeufs

- Sel, poivre et basilic

Poivron à l'espagnole

- Lavez puis coupez le poivron en deux dans le sens de la longueur et videz les poivrons, rincez les de nouveau.

Poivron à l'espagnole

- Placez les dans un plat allant au four muni de papier sulfurisé et enfournez dans un four préchauffer à 220°C pendant 15 minutes.

Poivron à l'espagnole

- Sortez les, placez les correctement et ajoutez 2 cuillères de tomate dans chaque poivron.

Poivron à l'espagnole

- Dans un bol, cassez les oeufs, ajoutez le sel, le poivre, le basilic et fouettez le tout.

Note : il n'en a fallu 3 oeufs tout dépend la taille de vos poivrons

Poivron à l'espagnole

- Versez la préparation dans chaque poivron.

Poivron à l'espagnole

- Enfournez 10 minutes toujours à 220°C jusqu'à que l'omelette ait cuit.

Poivron à l'espagnole

- Sortez les du four et ajoutez les tranches de mozzarella puis le chorizo et finir avec une autre tranche de mozzarella, enfournez de nouveau 5-10 minutes jusqu'à que le fromage soit fondu. Régalez vous !

Bonne réalisation !

Poivron à l'espagnole
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Commenter cet article

Hafida 22/07/2021 17:24

Un délice apprécié de tous

virginie 19/07/2021 22:28

UNE TUERIE !! Mais qu'est que c'est bon !! Merciiii pour ce blog que j'aime trop!

Marie 15/07/2021 23:16

Délicieux. Mes convives ont été ravis. A refaire absolument !!!