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Tajine à la viande hachée, pommes de terre et petits pois
| Calories : 113kcal pour 100g |
| Temps : 30 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
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Ingrédients :
- 400g de viande hachée
- 400g de petits pois surgelés
- 2 gousses d'ail
- 1kg de pomme de terre
- 1 oeuf
- 20g de chapelure
- Epices : 1 cuillère à café de paprika, gingembre, cumin, curcuma, sel et poivre (x2)
- Huile d'olive
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- Dans un saladier, mélanger la viande, les épices, l'ail, un oeuf et la chapelure. Réserver.
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- Couper la pomme de terre en 2 et creuser pour faire un trou au milieu de la pomme de terre.
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- Farcir la pomme de terre de viande hachée et réserver.
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- Dans un tagine ou une marmite, revenir les oignons avec un peu d'huile d'olive.
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- Ajouter les petits pois, les épices et couvrir d'eau.
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- Ajouter les pommes de terre farcies et laisser cuire tranquillement pour environ 20 minutes.
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- Au bout des 20 minutes, vérifier la cuisson des pommes de terre et servie immédiatement.
Bonne réalisation !
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