750 grammes
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Publié par Soraya

Calories : 113kcal pour 100g
Temps : 30 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes

 

Tajine à la viande hachée, pommes de terre et petits pois
Tajine à la viande hachée, pommes de terre et petits pois
Tajine à la viande hachée, pommes de terre et petits pois
Tajine à la viande hachée, pommes de terre et petits pois

Ingrédients :

- 400g de viande hachée

- 400g de petits pois surgelés

- 2 gousses d'ail

- 1kg de pomme de terre

- 1 oeuf

- 20g de chapelure

- Epices : 1 cuillère à café de paprika, gingembre, cumin, curcuma, sel et poivre (x2)

- Huile d'olive

Tajine à la viande hachée, pommes de terre et petits pois

- Dans un saladier, mélanger la viande, les épices, l'ail, un oeuf et la chapelure. Réserver.

Tajine à la viande hachée, pommes de terre et petits pois

- Couper la pomme de terre en 2 et creuser pour faire un trou au milieu de la pomme de terre.

Tajine à la viande hachée, pommes de terre et petits pois

- Farcir la pomme de terre de viande hachée et réserver.

Tajine à la viande hachée, pommes de terre et petits pois

- Dans un tagine ou une marmite, revenir les oignons avec un peu d'huile d'olive.

Tajine à la viande hachée, pommes de terre et petits pois

- Ajouter les petits pois, les épices et couvrir d'eau.

Tajine à la viande hachée, pommes de terre et petits pois

- Ajouter les pommes de terre farcies et laisser cuire tranquillement pour environ 20 minutes.

Tajine à la viande hachée, pommes de terre et petits pois

- Au bout des 20 minutes, vérifier la cuisson des pommes de terre et servie immédiatement.

Bonne réalisation !

Tajine à la viande hachée, pommes de terre et petits pois
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