Flan sans pâte au chocolat

Calories : 99kcal pour 50g

Temps : 10 minutes - Cuisson : 45 minutes

Difficulté : Facile

Pour 8 personnes

Ingrédients :

- 1L de lait

- 200g de chocolat noir

- 100g de sucre

- 3 oeufs

- 100g de maïzena

- Dans une casserole, verser le lait et le chocolat, faites chauffer le lait avec le chocolat jusqu'à ce qu'il soit fondu.

- Hors du feu, ajouter les oeufs , le sucre et fouetter le tout. Ajouter la maïzena et bien mélanger pour un mélange homogène.

- Remettre la casserole sur le feu et faites chauffer en mélangeant jusqu'à épaississement environ 4-5 minutes. Au préalable, chemiser un moule d'un disque de papier sulfurisé et verser la pâte dans le moule.

- Enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant 45 minutes selon votre four, laisser refroidir et placer le flan au réfrigérateur.

Bonne réalisation !

#Gateaux et tartes