Colombo de cabillaud

Calories : 84kcal pour 100g

Temps : 20 minutes

Difficulté : Facile

Pour 4 personnes

Ingrédients :

- 500g de filet de cabillaud

- 1/2 courgette

- 1 oignon

- 400ml de crème de coco

- 1 cuillère à soupe d'épice à colombo

- Sel / Poivre

- Huile d'olive

- Dans une marmite, faites revenir l'oignon et la courgette dans un filet d'huile d'olive.

- Dans un saladier, couper le cabillaud en gros cube, ajouter l'huile d'olive, l'épice à colombo, le sel, le poivre et mélanger le tout.

- Ajouter les morceaux de cabillaud avec les oignons et la courgette faites revenir quelques secondes et ajouter la crème de coco. Faites revenir une dizaine de minutes.

- J'ai servi avec du riz basmati

Bonne réalisation !

#Plats principaux