Crêpes façon Bounty
Calories : 126kcal pour 50g |
Temps : 30 minutes |
Difficulté : facile |
Pour environ 10 crêpes |
Ingrédients pour la pâte à crêpe :
- 4 oeufs
- 500ml de lait
- 100g de farine
- 100g de maïzena
Ingrédients pour la crème de coco :
- 160g de mascarpone
- 120g de lait concentré sucré
- 100g de coco râpé
Pour le montage :
- environ 50g de pâte à tartiner chocolat (marque de votre choix)
Préparation des crêpes :
- Casser les oeufs dans un saladier, mélanger avec l'aide d'un batteur ou peut utiliser un fouet à la main. Incorporer le lait, la farine, la maïzena et bien mélanger le tout, la pâte doit être fluide.
- Cuire vos crêpes.
Préparation de la crème de coco :
- Dans un saladier, versez la mascarpone, le lait concentré, la noix de coco râpé et mélanger avec l'aide d'une Maryse, la consistance qu'on doit avoir photo 6.
Montage des crêpes :
- Prendre une crêpe, rabattre les côtés de la crêpe et ajouter de la pâte à tartiner comme sur la photo.
- Faite un boudin de crème de coco pas trop épais, rabattez le dessus sur le boudin puis enrouler la crêpe.
Note : on peut mettre la pâte à tartiner en dessous du boudin (j'ai essayer d'économiser des calories).
Mettre au réfrigérateur, jusqu'au moment de servir.
Bonne réalisation !