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Crêpes façon Bounty
| Calories : 126kcal pour 50g |
| Temps : 30 minutes |
| Difficulté : facile |
| Pour environ 10 crêpes |
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Ingrédients pour la pâte à crêpe :
- 4 oeufs
- 500ml de lait
- 100g de farine
- 100g de maïzena
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Ingrédients pour la crème de coco :
- 160g de mascarpone
- 120g de lait concentré sucré
- 100g de coco râpé
Pour le montage :
- environ 50g de pâte à tartiner chocolat (marque de votre choix)
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Préparation des crêpes :
- Casser les oeufs dans un saladier, mélanger avec l'aide d'un batteur ou peut utiliser un fouet à la main. Incorporer le lait, la farine, la maïzena et bien mélanger le tout, la pâte doit être fluide.
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- Cuire vos crêpes.
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Préparation de la crème de coco :
- Dans un saladier, versez la mascarpone, le lait concentré, la noix de coco râpé et mélanger avec l'aide d'une Maryse, la consistance qu'on doit avoir photo 6.
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Montage des crêpes :
- Prendre une crêpe, rabattre les côtés de la crêpe et ajouter de la pâte à tartiner comme sur la photo.
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- Faite un boudin de crème de coco pas trop épais, rabattez le dessus sur le boudin puis enrouler la crêpe.
Note : on peut mettre la pâte à tartiner en dessous du boudin (j'ai essayer d'économiser des calories).
Mettre au réfrigérateur, jusqu'au moment de servir.
Bonne réalisation !
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