Filet de poisson et crevette sauce au citron (sans crème et sans beurre)

Calories : 134kcal pour 100g

Temps : 25 minutes

Difficulté : Facile

Pour 4 personnes

Filet de poisson et crevette sauce au citron (sans crème et sans beurre)

Ingrédients :

- 4 filet de cabillaud (500g)

- 500g de crevettes

- 200ml de lait

- 200ml de bouillon de poisson

- 1 oignon

- 20g de maïzena

- 1/2 jus de citron

- 30g de farine

- Sel / poivre

- Huile d'olive

- Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive, dans une assiette avec la farine, passer légèrement les filets de poisson et faites colorer 2 minutes de chaque côté.

- Ajouter les crevettes avec les filets griller également 1 minute et réserver dans une assiette.

- Dans la même poêle sans la laver, rajouter les oignons faite blanchir, ajouter le bouillon de poisson, le lait, la maïzena et faites épaissir le tout.

Note : si votre sauce est trop liquide (normalement non) rajouter 1/2 verre d'eau à 1 cuillère à soupe de maïzena.