750 grammes
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Publié par Soraya

Calories : 275kcal pour 100g
Temps : 15 minutes - Cuisson 45 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes

 

Pilon de poulet au chorizo
Chorizo de boeuf halal en vente chez le boucher ou en grande surface

Chorizo de boeuf halal en vente chez le boucher ou en grande surface

Ingrédients :

- 8 pilons de poulet

- 2 oignons

- 400g de purée de tomate

- 150g de chorizo de boeuf

- 6 gousses d'ail

- 1 cuillère à café de paprika

- Huile d'olive

- 1 feuille de laurier

- Sel / Poivre

Pilon de poulet au chorizo

- Dans une poêle, faites revenir l'oignon, le paprika, le sel, le poivre, feuille de laurier pendant environ 2 minutes, il est inutile de huilé car le chorizo vas lâcher son gras. Verser la tomate et porter le tout à ébullition.

Pilon de poulet au chorizo

- Dans un plat allant au four, mettre les pilons de poulet et verser par dessus d'un filet d'huile d'olive.

Pilon de poulet au chorizo

- Arroser le poulet de la préparation de sauce au chorizo.

Pilon de poulet au chorizo

- Recouvrir d'un papier sulfurisé et de papier aluminium.

Pilon de poulet au chorizo

- Enfourner dans un four préchauffer à 210°C pendant environ 40 minutes selon votre four.

Pilon de poulet au chorizo

- Enlever le papier alu et sulfurisé et laisser cuire 10 minutes de plus.

Bonne réalisation !

Pilon de poulet au chorizo
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L
Bonjour Soraya,

Vous suggérez du chorizo de boeuf pour votre recette. Quid du chorizo de porc ? Il y a t'il des différences de goût entre les deux ?
Répondre
S
Bonjour le poulet des chefs.

Je ne peut pas vous renseignez sur la différence de goût car je ne mange pas de porc.
Cordialement.