14 Novembre 2021

Publié par Soraya

Salade composée de ravioles poêlées

Calories : 201kcal pour 100g (sauce inclus)

Temps : 15 minutes

Difficulté : Facile

Pour 2-4 personnes (selon entrée ou plat)

Ingrédients :

- 4 plaques de ravioles du Dauphiné (240g)

- 4 tranches de jambon de dinde

- 4 belles poignées de mâche (ou autre salade)

- 1 petite boite de maïs (140g égoutté)

- 1 échalote

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à café de moutarde

- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique

- Mettre les plaques de ravioles du Dauphiné au congélateur minimum 15 minutes.

- Détacher les ravioles une à une (le faite de les avoir mis au congélateur, plus facile pour les détacher).

- Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive puis faire dorer les ravioles.

- Dans un saladier, mettre la mâche, le maïs, le jambon de dinde coupé en lamelle, les échalotes, les ravioles poêlées et mélanger le tout.

- La sauce, mélange l'huile d'olive, la moutarde et le vinaigre balsamique puis assaisonner au goût.

A déguster chaude ou tiède.

Bonne réalisation !