Salade composée de ravioles poêlées
Calories : 201kcal pour 100g (sauce inclus) |
Temps : 15 minutes |
Difficulté : Facile |
Pour 2-4 personnes (selon entrée ou plat) |
Ingrédients :
- 4 plaques de ravioles du Dauphiné (240g)
- 4 tranches de jambon de dinde
- 4 belles poignées de mâche (ou autre salade)
- 1 petite boite de maïs (140g égoutté)
- 1 échalote
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- Mettre les plaques de ravioles du Dauphiné au congélateur minimum 15 minutes.
- Détacher les ravioles une à une (le faite de les avoir mis au congélateur, plus facile pour les détacher).
- Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive puis faire dorer les ravioles.
- Dans un saladier, mettre la mâche, le maïs, le jambon de dinde coupé en lamelle, les échalotes, les ravioles poêlées et mélanger le tout.
- La sauce, mélange l'huile d'olive, la moutarde et le vinaigre balsamique puis assaisonner au goût.
A déguster chaude ou tiède.
Bonne réalisation !