Coulant ou mi-cuit au chocolat (au fromage blanc)
Ma version allégé, un délice !
Calories : 134kcal pour 50g |
Temps : 10 minutes - Cuisson : 9 minutes |
Difficulté : facile |
Pour 4 mi cuit (selon votre moule) |
Ingrédients :
- 110g de chocolat noir
- 110g de fromage blanc (ou yaourt nature ou yaourt de soja)
- 110g de sucre (vous pouvez en mettre moins 50g pour moi)
- 60g de farine
- 4 oeufs
- Dans une casserole, fondre le chocolat noir et le fromage blanc tout en mélangeant (sur feu doux)
Note : le chocolat ne doit pas être chaud sinon laissez un peu refroidir
- Enlever la casserole du feu, toujours dans la casserole ajoutez le sucre, les oeufs et mélangez.
- Et enfin ajoutez la farine et mélangez.
- Versez la pâte dans des ramequins.
- Enfournez dans un four préchauffer à 200°C pendant 9 minutes
La cuisson est déterminante pour la réussite du coulant
Coulant : 200°C - 9 minutes
Mi-cuit : 200°C - 11minutes
Cependant tout les fours sont différent, donc tester la cuisson sur un seul fondant pour trouver le bon timings.
Bonne réalisation !