19 Janvier 2022

Publié par Soraya

Salade de pommes de terre sauce yaourt

Calories : 109kcal pour 100g

Temps : 25 minutes

Difficulté : Facile

Pour 4-5 personnes

Ingrédients pour la sauce au yaourt :

- 1 yaourt nature

- 1 cuillère à soupe de mayonnaise (28g pour moi)

- 1 cuillère à café de vinaigre

- 1 cuillère à soupe de ciboulette

- Sel et poivre

Ingrédients pour la salade :

- 1 kg de pommes de terre (grenade pour moi)

- 1 échalote

- 1 boite de maïs (340g poids net)

- 1 boîte de thon (140g poids net égoutté)

- 150g de tomate cerise

- 1 gros cornichon (80g)

- 50g d'olives verte

- Persil haché

- Cuire les pommes de terre départ eau froide pour environ 15 minutes (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau) et les égoutter.

- Eplucher la peau (ou non) des pommes de terre, les couper en rondelles et ajouter du persil.

- Dans un saladier, mettre le yaourt, la mayonnaise, le vinaigre, le sel, le poivre, la ciboulette et mélanger le tout.

- Ajouter dans la sauce, les tomates cerises, le maïs, l'échalote, le thon, le cornichon, les olives, les pommes de terre et mélanger l'ensemble.

Votre salade est prête !

Bonne réalisation !