12 Mars 2022

Publié par Soraya

Fon'spéculoos au caramel beurre salé

Calories : 175kcal pour 100g - 277kcal pour 1 complet de 158g

Temps : 5 minutes - Cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Pour 1 personne

Ingrédients :

- 30g de compote de pomme

- 25g de flocon d'avoine

- 15g de farine

- 5g de levure chimique

- 50ml de lait

- 1/2 spéculoos

Ingrédient pour le topping :

- 70g de skyr ou fromage blanc

- 6g de caramel beurre salé

- L'autre moitié du spéculoos

Note : pour ma part je trouve inutile de sucrer sinon vous pouvez sucrer avec le sucrant de votre choix.

- Dans un bol du mixeur, mettre les flocons d'avoine, la farine, la levure, 1/2 spéculoos, la compote de pomme, le lait et mixer le tout pour un mélange homogène.

- Verser dans un ramequin allant au four et enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant environ 20 minutes selon votre four.

- On laissera un peu refroidir et napper avec du skyr (ou fromage blanc)

- Mettre du caramel, j'ai fais des cercles et avec l'aide d'un cure dent faire des motifs comme sur les photos.

- Emietter avec un bout de spéculoos et le reste le mettre au centre (décoration question de goût) et déguster.

Bonne réalisation !

#Biscuits, Mignardises sucrées et friandises