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Publié par Soraya

Calories : 73kcal pour 100g
Temps : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes

 

Gratin de chou-fleur au chorizo
Gratin de chou-fleur au chorizo
Chorizo halal en vente en grandes surfaces ou dans les boucheries.

Chorizo halal en vente en grandes surfaces ou dans les boucheries.

Ingrédients pour la béchamel express sans beurre :

- 30cl de lait

- 20g de farine

Ingrédients :

- 1 chou fleur

- 30g de chorizo 

- 100g de fromage râpé

- Sel et poivre

Gratin de chou-fleur au chorizo

- Détacher et laver le chou-fleur, mettre dans une casserole d'eau bouillante et cuire pour environ 15 minutes, égoutter et réserver.

Gratin de chou-fleur au chorizo

Préparation de la béchamel :

- Dans une casserole hors du feu, mettre le lait, la farine et bien mélanger le tout avec l'aide d'un fouet à la main.

Gratin de chou-fleur au chorizo

- Mettre sur feu moyen, mélanger jusqu'à épaississement, saler et poivrer. Réserver.

Gratin de chou-fleur au chorizo

- Dans un plat allant au four, mettre une couche de béchamel, mettre les chou-fleur, saler et poivrer.

Gratin de chou-fleur au chorizo

- Ajouter par dessous les fines tranches de chorizo, napper le tout de béchamel et parsemer de fromage râpé.

Gratin de chou-fleur au chorizo

- Enfourner dans un four préchauffer à 200°C pendant environ 30 minutes selon votre four.

Bonne réalisation !

Gratin de chou-fleur au chorizo
Gratin de chou-fleur au chorizo

#Plats principaux

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Commenter cet article
E
Eléna
24/03/2022 13:13
C'était excellent!!! C'était mon premier gratin et je ne suis pas déçue, le plat est parti en un repas.
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M
muriel
21/03/2022 09:57
Excellent plat mon mari et moi nous sommes régalés ! Je recommande sans hésiter !
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S
Stéphanie
20/03/2022 18:21
Recette suivie de À à Z et le résultat fut au top ! J'ai utilisé une béchamel déjà prêt. C'était un régal.
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G
Gabrielle
20/03/2022 17:32
Super, tout cela était vraiment délicieux.
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M
Marie
15/03/2022 14:34
L'idée d'ajouter du chorizo à ce gratin est simplement géniale ! Ça relève le goût du plat et c'est vraiment très bon !
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L
lolo
15/03/2022 14:34
Franchement super bon. J'ai cuit du choux fleur surgelé à la vapeur préalablement. J'ai disposé le chorizo au fond. Quelle délice même si on aime pas le choux fleur (ce qui était le cas de tout les mangeurs!!!)
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P
Patou
15/03/2022 14:34
Vraiment très bon, tout le monde a adoré, simple et facile, avec une note de soleil pour le chou fleur !!
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M
Maria23
15/03/2022 14:33
On a adoré ! Ca change du gratin de choux fleur tout simple. Hummm ! Le fondant du choux fleur, le crémeux de la béchamel et le croquant du chorizo ! Merci pour cette recette !
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D
David
15/03/2022 14:32
J'ai utilisé du chou fleur surgelé (par manque de temps à l'épluchage) de fainéante !!! Les quantités ou proportions sont bonnes. Dans l'intégralité, cet accompagnement est agréable. A vos fourchettes !!!
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S
Sarah
15/03/2022 14:31
Excellent. C'est une recette super facile à faire pour moi qui ne suis pas douée en cuisine.
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F
Françoise
15/03/2022 14:30
Toute la famille s'est régalée. A refaire. Très bien pour un soir.
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M
Manon
15/03/2022 14:29
Tout simplement délicieux ! C'est devenu un grand classique à la maison. Le goût un peu fade du chou-fleur est très bien relevé par le chorizo.
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S
Stéphanie
15/03/2022 14:29
Gratin facile à faire et original. L'association des ingrédients, les proportions et le temps de cuisson sont très bien, un bon goût et une bonne texture avec cette béchamel sans beurre. Je le referai.
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