750 grammes
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Publié par Soraya

Calories : 136kcal pour 100g
Temps : 20 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes

 

Riz basmati à l'orientale
Riz basmati à l'orientale
Riz basmati à l'orientale
Riz basmati à l'orientale

Ingrédients :

- 400g de riz basmati

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 700ml d'eau

- 1 cuillère à café de curcuma

- 1 cuillère à café de curry

- Sel et poivre

- Huile d'olive

Riz basmati à l'orientale

- Dans une marmite, faire chauffer un filet d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et l'ail.

Riz basmati à l'orientale

- Ajouter le riz basmati, du sel, poivre, curcuma, curry, bien mélanger et faire revenir quelques minutes.

Riz basmati à l'orientale

- Ajouter l'eau (700ml), réduire le feu au minimum et cuire pendant 15 minutes à couvert.

Riz basmati à l'orientale

- En fin de cuisson, ajouter la coriandre ciselée et mélanger délicatement.

Note : j'ai servi avec une sauce au yaourt épicée recette ici (ça se mari très bien, un régal) et une salade de mâche, tomate et d'aubergine recette ici

Bonne réalisation!

Riz basmati à l'orientale
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