18 Mai 2022

Publié par Soraya

Quiche sans pâte au thon / Tajine Tunisien au thon

Calories : 130kcal pour 100g

Temps : 20 minutes - Cuisson : 25 minutes

Difficulté : Facile

Pour environ 5-6 personnes

Quiche sans pâte au thon / Tajine Tunisien au thon

Ingrédients :

- 1 petite boite de thon au naturel (140g égoutté)

- 500g de pommes de terre crues épluchés

- 8 oeufs

- 100g de fromage râpé (emmental pour moi)

- 3 kiri

- 2 cuillères à soupe de persil frais

- 1 cuillère à café de curcuma

- Sel et poivre

- Dans une casserole d'eau froide, mettre les pommes de terre et les cuire pendant environ 15-20 minutes (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau) les égoutter et réserver.

- Dans un saladier, casser les oeufs et les battre en omelette.

- Ajouter le persil, le fromage râpé, le thon, les pommes de terre, le sel, le poivre, bien mélanger le tout pour une préparation homogène et renverser le mélange dans un plat beurré allant au four.

- Enfoncer des cubes de kiri dans la préparation.

- Mettre dans un four préchauffer à 200°C pendant environ 25-30 minutes selon votre four (25 min pour moi), le tajine doit être doré sur le dessus et moelleux à l'intérieur, pour vérifier la cuisson utiliser un couteau comme pour un gâteau la lame doit en ressortir humide mais propre.

Bonne réalisation !

#Plats principaux