16 Août 2022

Publié par Soraya

Cake aux courgettes et chèvre

Calories : 216kcal pour 100g

Temps : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes

Difficulté : Facile

Pour 12 tranches d'environ 42g

Ingrédients :

- 1 courgette (201g pour moi)

-80g de chèvre

- 3 oeufs entier

- 100g de fromage blanc

- 150g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- Huile d'olive

- Sel et poivre

- Dans une poêle, faites revenir dans un filet d'huile d'olive les courgettes et les réserver.

- Dans un saladier, mettre le fromage blanc, les oeufs, le chèvre, le sel, le poivre et mélanger le tout au fouet à la main.

- Verser la levure chimique, la farine et mélanger.

- Ajouter les courgettes, mélanger avec l'aide d'une Maryse et verser la préparation dans un moule à cake (ou autre) beurré.

- Mettre dans un four préchauffer à 200°C pendant environ 35 minutes selon votre four et démouler sur une grille.

Bonne réalisation !