750 grammes
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Publié par Soraya

Calories : 136 kcal pour 1 croquette d'environ 51g 
Temps : 25 minutes (avec le temps de cuisson du riz)
Difficulté : Facile
Pour 11 croquettes
Convient pour une alimentation sans résidu

 

Croquette de riz - Sans résidu
Croquette de riz - Sans résidu
Croquette de riz - Sans résidu

Ingrédients :

- 125g de riz cru (thaï pour moi)

- 100g d'emmental râpé

- 3 jaunes d'oeufs (60g)

- 5 biscottes (épeautre pour moi 42g)

Croquette de riz - Sans résidu

- Mettre les biscottes dans un sac de congélation et avec l'aide d'un verre taper dessus pour en faire de la chapelure.

Note : vous pouvez utiliser un mixeur.

 

Croquette de riz - Sans résidu

- Dans un saladier, mettre le riz cuit, les jaunes d'oeufs battus, le fromage râpé, bien mélanger le tout pour un mélange homogène et former des boulettes avec l'aide d'une cuillère ou de vos mains.

Note : j'ai cuit 80g de riz cru, j'ai bien mis le riz cuit. 

Croquette de riz - Sans résidu

- Préparer un bol d'eau, tremper très rapidement les croquettes dans l'eau pour humidifier et les rouler dans la chapelure, enfourner et laisser cuire jusqu'à que les croquettes soient dorées (10 minutes à 170°C pour moi)

Bonne réalisation !

Croquette de riz - Sans résidu
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B
Merci . La recette est simple et facile à réaliser. je vais essayer. Envoie mille bisous
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O
Les recettes sont très détaillées. Merci pour le partage. Gros bisous!
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M
La nourriture a l'air délicieuse. Merci d'avoir partagé la recette. Passez une bonne journée
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La nourriture a l'air très appétissante. Merci d'avoir partagé cette recette. Je vous souhaite le meilleur
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L
Une recette qui me plaît bien, quelle belle idée, ça donne envie de tester<br /> Bises<br /> Sonia
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