750 grammes
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Publié par Soraya

Calories : 81kcal pour 100g
Temps : 20 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes

 

Emincé de veau sauce asiatique
Emincé de veau sauce asiatique
Emincé de veau sauce asiatique

Ingrédients :

- 400g d'escalope de veau (ou de bœuf ou de poulet)

- 1 oignon

- 200g de poivrons

- 2 gousses d'ail

- 1 cuillère à soupe de soja claire

- 1 cuillère à soupe de sauce d'huitre

- 1 cuillère à café de maïzena

- 1 cuillère à café de gingembre frais ou en poudre

- Sel et poivre

Pour la sauce :

- 250ml d'eau

- 1 cuillère à café de maïzena

- 1 cuillère à soupe de soja claire

- 1 cuillère à soupe de sauce d'huitre

Emincé de veau sauce asiatique

- Emincé finement les escalopes de veau, verser le tout dans un saladier, ajouter la sauce soja claire, la sauce d'huitre, la maïzena, le sel, le poivre, gingembre et bien mélanger le tout.

Emincé de veau sauce asiatique

- Dans une poêle, faites saisir la viande dans un filet d'huile d'olive en remuant sans cesse et réserver dans une assiette.

Emincé de veau sauce asiatique

- Dans la même poêle, faire revenir l'oignon, l'ail, les poivrons, le sel, le poivre et faire sauter les légumes 5-10 minutes en fonction de la texture souhaitée (croquante ou fondante).

Emincé de veau sauce asiatique

- Dans un bol d'eau (250ml), verser la sauce soja claire, la sauce d'huitre, la maïzena et bien mélanger l'ensemble pour un mélange homogène.

Note : si vous souhaitez piquante ajouter 1 cuillère à café de sauce sriracha.

Emincé de veau sauce asiatique

- Versez la sauce dans la préparation et laisser la sauce s'épaissir, ça prendra quelques minutes.

Emincé de veau sauce asiatique

- Ajouter la viande et bien mélanger l'ensemble quelques minutes, le temps que la viande s'imprègne bien de la sauce et c'est prête! Servir avec du riz ou des nouilles.

Bonne réalisation ! 

Emincé de veau sauce asiatique
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B
Oh la la juste la photo, j'ai envie d'en goûter une part !<br /> Bon week end bisous<br /> <br /> PS: J'organise un calendrier de l'Avent qui débute jeudi 1er décembre, si ca t'intéresse de participer, je te laisse le lien pour que tu ailles voir :)
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M
C'est excellent et de surcroît simplissime !
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P
Super bon même les enfants ont adoré
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B
Merveilleux! A faire et refaire sans hésitation, toute la famille en redemande !
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J
Super bon, je pensais que c'était plus compliqué à faire. Merci pour cette recette!
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O
Super recette, première fois et je suis conquise
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P
Mmmm... Rien à dire. C'est très facile à faire et très bon !
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H
Une pure merveille... Un seul mot : bravo (et merci)
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P
Un seul mot... topissime !!
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V
Moi qui me faisait tout un plat que je pensais dur à réaliser. J'ai épaté mon mari qui adore ce plat. A refaire sans rien changer!
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C
Un délice, merci beaucoup pour cette recette ultra simple mais tellement bonne !!!
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J
Une tuerie cette recette ! De la bombe ! Moi qui rate toujours tout même en suivant les recettes à la lettre beh là c'était parfait. Un succès fou auprès de mes convives qui m'ont prise pour une cuisinière or non non ! C'est la recette à qui on doit ça, merci pour cette recette juste parfaite je la referai à vie !
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L
Parfait !!! À faire, refaire, encore et encore
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L
J'aime beaucoup ces saveurs asiatiques bon après midi
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