Gâteau couronne salée - cuisinesoraya.com

Calories : 220kcal pour 100g

Temps : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Pour 16/18 parts (tout dépend la Taille que vous le coupez)

Ingrédients pour le gâteau :

- 4 oeufs

- 150ml de lait

- 50ml d'huile d'olive

- 200g de farine

- 5g de levure chimique

- 40g de parmesan

Ingrédients pour la garniture :

- 300g de fromage frais (pour moi 150g de carré frais 0% ail et fine herbe et 150g carré frais nature 0%)

- 70ml de crème fraiche liquide entière min 30%MG

- 60g de jambon (dinde pour moi)

- 40g d'olives vertes

- 100g de tomates cerises

Préparation du gâteau :

- Dans un saladier, cassez les œufs, ajouter le lait, l'huile et battre le tout au fouet.

- Ajouter la levure chimique, la farine, le parmesan puis bien mélanger le tout pour un mélange homogène.

- Verser le tout dans un moule à savarin préalablement beurré puis enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant 20 minutes selon votre four.

- A la sortie du four, démouler et laisser complètement refroidir.

Préparation de la farce / garniture :

- Dans un saladier, mélanger le fromage frais avec la crème puis placer le tout dans une poche à douille avec la douille de votre choix.

- Pocher la préparation sur toute la surface du gâteau.

- Ajouter ensuite la garniture de façon harmonieuse; les tomates cerises, les olives, le jambon de dinde selon vos idées..

Bonne réalisation !

Idée de garniture :