750 grammes
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Publié par Soraya

Calories : 74kcal pour 100g
Temps : 30 minutes
Difficulté : Facile
Pour environ 4-5 personnes

 

Haricots blancs au chorizo
Haricots blancs au chorizo
Chorizo de bœuf halal en vente dans les boucheries ou en grande surface.

Chorizo de bœuf halal en vente dans les boucheries ou en grande surface.

Ingrédients :

- 750g d'haricots blanc cuit (ou en bocal)

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 2 carottes (217g pour moi)

- 350g de pommes de terre 

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate (64g)

- 100g de chorizo (chorizo de boeuf pour moi)

- 1 litre d'eau

- 1 cuillère à soupe de paprika

- 1 feuille de laurier

- Sel / poivre

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Haricots blancs au chorizo

- Dans une marmite, mettre l'huile d'olive, ajouter l'oignon, l'ail, les carottes, les pommes de terre, le chorizo, la feuille de laurier, paprika, sel, poivre et faire revenir le tout pendant environ 5 minutes sur feu moyen.

Haricots blancs au chorizo

- Ajouter le concentré de tomate, bien mélanger l'ensemble pour un mélange homogène et verser les 1 litre d'eau. Couvrir et laisser cuire pour environ 15 minutes.

Haricots blancs au chorizo

- A bout de 15 minutes, ajouter les haricots blanc et laisser à nouveau 15 minutes supplémentaire, c'est cuit lorsque les pommes de terre sont fondante (vérifier la cuisson en les piquant avec l'aide d'un couteau) 

Bonne réalisation !

Haricots blancs au chorizo
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M
Simple, rapide et goûteux ! Tout le monde a adoré, ados en tête !
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S
Je ne serai pas original, c'est excellent ! Le mariage est parfait.
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H
Très bon ! Une recette qui plaît beaucoup à chaque fois !
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