4 Novembre 2022

Publié par Soraya

Lentilles au chorizo

Calories : 87kcal pour 100g

Temps : 30 minutes

Difficulté : Facile

Pour 4 personnes

Chorizo de bœuf halal en vente dans les boucherie ou en grandes surface

Ingrédients :

- 300g de lentilles vertes

- 100g de chorizo (chorizo de bœuf pour moi)

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

- 1200ml d'eau chaude

- 1 poivron rouge

- 1 cuillère à café de paprika

- Sel et poivre

- Huile d'olive

- Dans une marmite, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron rouge.

- Ajouter le chorizo, le poivre, le paprika et poursuivre la cuisson 2 minutes.

Note : ne pas mettre le sel sinon vos lentilles ne vont pas cuire.

- Ajouter le concentré de tomate bien mélanger le tout, verser l'eau (1200ml d'eau chaude) verser les lentilles et laisser mijoter pour environ 25-30 minutes.

- Au bout des 25 minutes, ajouter le sel mélanger et servir chaud.

Bonne réalisation !

#Plats principaux