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Poisson à l'orange
| Calories : 110kcal pour 100g |
| Temps : 15 minutes |
| Difficulté : Facile |
| Pour 4 personnes |
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Ingrédients :
- 4 filets de colin (ou autre poisson)
- 1 oignon
- 2 oranges (347g pour moi)
- 50g de raisins secs
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- Sel / Poivre
- Huile d'olive
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- Presser l'orange et réserver.
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- Dans une poele, faire chauffer un filet d'huile d'olive, ajouter les oignons, les carottes en julienne, faire revenir pour environ 5 minutes sur feu doux et réserver dans un bol.
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- Dans la même poêle, ajouter les filets de poisson et les cuire 1 minutes de chaque côté.
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- Versez le jus d'orange, ajoutez le sel, le poivre, la cannelle, les raisins secs, la préparation oignons/carottes, mélanger délicatement et poursuivre la cuisson pour environ 10 minutes.
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- Servir avec de la semoule ou du boulgour ou du riz..
Bon réalisation !
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