17 Novembre 2022

Publié par Soraya

Poisson à l'orange

Calories : 110kcal pour 100g

Temps : 15 minutes

Difficulté : Facile

Pour 4 personnes

Ingrédients :

- 4 filets de colin (ou autre poisson)

- 1 oignon

- 2 oranges (347g pour moi)

- 50g de raisins secs

- 1 cuillère à café de cannelle en poudre

- Sel / Poivre

- Huile d'olive

- Presser l'orange et réserver.

- Dans une poele, faire chauffer un filet d'huile d'olive, ajouter les oignons, les carottes en julienne, faire revenir pour environ 5 minutes sur feu doux et réserver dans un bol.

- Dans la même poêle, ajouter les filets de poisson et les cuire 1 minutes de chaque côté.

- Versez le jus d'orange, ajoutez le sel, le poivre, la cannelle, les raisins secs, la préparation oignons/carottes, mélanger délicatement et poursuivre la cuisson pour environ 10 minutes.

- Servir avec de la semoule ou du boulgour ou du riz..

Bon réalisation !

#Plats principaux