750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Publié par Soraya

Calories : 181kcal pour 50g - 363kcal pour 100g = 1part
Temps : 25 minutes
Difficulté : facile et moyen pour enlever le film plastique
Pour 10 personnes

 

Tiramisu en forme de bûche
Tiramisu en forme de bûche
Tiramisu en forme de bûche

Ingrédients :

- 20 boudoirs 

- 125g de framboise

- 250g de mascarpone

- 200ml de café

- 400g de crème liquide entière 30%MG minimum

- 1 cuillère à soupe de sucre glace (4g)

- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille (5g)

- 3 cuillères à soupe de nutella (100g)

- 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré (3g)

- Quelques feuilles de menthe (facultatif pour la décoration)

Note : pour ma part je n'ai pas sucré plus c'est inutile, les boudoirs sont sucré ainsi que le nutella, libre à vous de sucré selon vos envie.

Tiramisu en forme de bûche

- Tremper les boudoirs dans le café et former 2 lignes (10 par lignes) sur du papier filme.

Tiramisu en forme de bûche

- Dans un saladier, verser la mascarpone, la crème fraiche liquide, le sucre glace, l'extrait de vanille et battre le tout en chantilly bien ferme.

Tiramisu en forme de bûche

- Mettre la crème sur les boudoirs, bien étaler le tout et mettre la crème restant dans une poche à douille muni d'une douille de votre choix c'est pour la décoration.

Tiramisu en forme de bûche

- Prendre le nutella et former une ligne au centre et mettre les framboise par ligne comme ça tout le monde à sa petite framboise à la découpe.

Tiramisu en forme de bûche

- Refermer le gâteau de la façon comme sur la photo ci-joint, pocher avec la crème restant, saupoudrer de cacao, mettre des framboises par-dessus et quelques feuilles de menthe . Réserver au réfrigérateur minimum 4 heures.

Bonne réalisation !

 

Tiramisu en forme de bûche
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
B
Excellent ! Toute une nuit au frais, et un vrai régal le lendemain. Largement assez pour 10 personnes je pense. Mon mari a adoré, moi aussi !!! Encore et encore...
Répondre
C
Déééééélicieux ! Faire attention de ne pas trop imbiber les boudoirs.
Répondre
C
Je suis une adoratrice de tiramisù, surtout celui de ma grand-mère. C'est la première fois que je me lance et décide d'en faire un, j'ai suivi la recette à la lettre et le rendu est par-fait ! Un vrai régal ! Par contre, niveau quantité, cela fait pour 8 personnes ou 6 gros gourmands, ce qui est le cas à la maison, le tiramisù est beaucoup plus long à préparer qu'à manger ! Je le referai très certainement !
Répondre
J
C'est la première fois que je réalise un tiramisu et franchement j'en suis très contente, merci pour la recette que je recommande vivement !
Répondre
M
Super recette de tiramisu sans alcool, rapide à réaliser ! Ne rend pas de liquide ! J’adore !
Répondre
L
Recette légère au top !: D
Répondre
M
Pour mon premier tiramisu, je ne dirai qu'une chose... excellent !!! Sans alcool comme indiqué, les invités ont adoré et cela a permis aux enfants de goûter, facile à réaliser, merci !!!
Répondre
L
Un vrai délice je n'ai rien changé à la recette !
Répondre
R
Excellent tiramisu, tout le monde s'est régalé, facile et rapide à faire, à faire et à refaire...merci!!!
Répondre
S
J'ai respecté à la lettre la recette et le tiramisu est réussi, la crème est parfaite et onctueuse, je n'ai rien changé à la recette
Répondre
M
C'était la 1ère fois que je fesais un tiramisu, je l'ai réussi du 1er coup, mes invités étaient ravis et moi aussi. Dessert léger qui passe bien après un repas copieux. A recommencer sans aucun doute.
Répondre
A
Super !! On s'est régalés. Mon mari a essayé avec des ananas, c'est génial.
Répondre
A
Miam, on s'est régalé même ceux qui n'apprécie pas trop le parfum du café ! A faire et refaire car vite fait !
Répondre
E
Super dessert, facile à faire. Déléguez ça à vos hommes, ça les occupera. Mes convives se sont régalés, à renouveler.
Répondre
K
Recette délicieuse et très facile!
Répondre
V
Superbe!! Je recommande !! Excellent ! Recette respecté à a lettre
Répondre
C
Cette recette est vraiment très bien je vous conseille! Succès garanti!
Répondre
V
Très bonne recette. J'ai doublé toutes les quantités pour obtenir l'équivalent d'une grande bûche
Répondre
J
Rien à dire, c'est parfait!!!
Répondre
K
Excellent idée WoW géniale
Répondre
Y
Trop original! Je vais tester j'aurai jamais penser que c'était des boudoirs
Répondre
L
j'adore la bûche tiramisu, et les framboises et le nutella à l'intérieur apporte une gourmandise supplémentaire, bonne idée<br /> Bises<br /> Sonia
Répondre