750 grammes
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Publié par Soraya

Calories : 91kcal pour 100g
Temps : 20 minutes
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes

 

Cabillaud à la toscane
Cabillaud à la toscane
Cabillaud à la toscane

Ingrédients :

- 4 filets de cabillaud 

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 100g de tomates cerises

- 150g d'épinards frais

- 20cl de crème fraiche liquide

- 150ml d'eau

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate (43g pour moi)

- 1 cuillère à café de paprika

- 1 cuillère à café d'ail en poudre

- 1 cuillère à café d'oignon en poudre

- Sel / Poivre

- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

Cabillaud à la toscane

- Assaisonner le cabillaud, sel, poivre, paprika, ail en poudre, oignon en poudre, les saisir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et réserver dans une assiette.

Cabillaud à la toscane

- Dans la même poêle, ajouter l'oignon, l'ail et faire revenir quelques minutes.

Cabillaud à la toscane

- Ajouter les tomates cerises, le concentré de tomate, la crème liquide, l'eau et faire revenir l'ensemble pendant environ 5 minutes.

Cabillaud à la toscane

- Ajouter les épinards, une fois fondu ajouter les morceaux de poisson et faire mijoter pendant environ 5 minutes. 

Servir avec du riz, des pâtes ou de la purée de pommes de terre.

Bonne réalisation !

Cabillaud à la toscane
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V
Tester et approuver 😋
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V
C'est vraiment, mais vraiment, très très bon. Et si simple à faire (j'ai hésité à faire du riz à la place des pâtes : j'ai bien fait de faire des pâtes, la sauce s'accorde très bien avec).
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M
Excellent, simple et rapide à préparer.
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C
Très bon. Le cabillaud était divin.
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S
Super facile et très bon et c'était parfait avec des spaghetti.
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M
Délicieux! La cuisson du poisson le laisse fondant à souhait, parfait avec un peu de parmesan pour mon compagnon!
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P
EXCELLENT! Rien de plus, rien de moins et au contraire très facile à réaliser.. J'en veux d'autres comme celle-là! :o) Bises et merci pour ce joli travail VOTRE BLOG !
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