2 Décembre 2022

Publié par Soraya

Cabillaud à la toscane

Calories : 91kcal pour 100g

Temps : 20 minutes

Difficulté : Facile

Pour 4 personnes

Ingrédients :

- 4 filets de cabillaud

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 100g de tomates cerises

- 150g d'épinards frais

- 20cl de crème fraiche liquide

- 150ml d'eau

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate (43g pour moi)

- 1 cuillère à café de paprika

- 1 cuillère à café d'ail en poudre

- 1 cuillère à café d'oignon en poudre

- Sel / Poivre

- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

- Assaisonner le cabillaud, sel, poivre, paprika, ail en poudre, oignon en poudre, les saisir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et réserver dans une assiette.

- Dans la même poêle, ajouter l'oignon, l'ail et faire revenir quelques minutes.

- Ajouter les tomates cerises, le concentré de tomate, la crème liquide, l'eau et faire revenir l'ensemble pendant environ 5 minutes.

- Ajouter les épinards, une fois fondu ajouter les morceaux de poisson et faire mijoter pendant environ 5 minutes.

Servir avec du riz, des pâtes ou de la purée de pommes de terre.

Bonne réalisation !

#Plats principaux