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Number ou letter cake express avec des biscuits à la cuillère
| Calories : 112kcal pour 100g |
| Temps : 20 minutes |
| Difficulté : facile |
| Pour 10 personnes |
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Ingrédients :
- 48 biscuits cuillère
- 500g de mascarpone
- 400ml de crème liquide entière (min 30%)
- 40g de sucre glace
- 100ml de lait
- Décoration selon vos goûts
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Préparation de la crème :
- Dans un saladier, versez la crème liquide bien froide ainsi que la mascarpone et faite la monter en chantilly, une fois celle-ci presque monter y ajouter le sucre, extrait de vanille et continuer à battre pour avoir une chantilly bien ferme. Versez le tout dans une poche à douille et réserver.
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Le montage :
- Mouillez vos biscuits à la cuillère dans du lait et réaliser la lettre ou le chiffre de votre choix directement dans un plat de présentation (les gâteau sont maniable une fois mouillé).
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- Sur le premier chiffre pochez votre crème et placez des fruits un peu partout.
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- Répétez l'opération tremper vos biscuits à la cuillère dans le lait et les placer sur la crème.
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- Pochez la crème sur la lettre.
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- Ensuite laissez libre court à votre imagination en le décorant de fraises, groseille, mûres, chocolat, kiwi, framboises, macaron, meringue..
Bonne réalisation !
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