750 grammes
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Publié par Soraya

C'est juste un délice !! 

Calories : 122 kcal pour 100g
Temps : 5 minutes / Cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Pour 1 burger Butternut

 

Burger butternut
Burger butternut
Burger butternut
Burger butternut
Burger butternut

Ingrédients :

- 1 courge butternut

- 1 aubergine

- 1 steak haché

-  tranches de gouda

- 1 échalottes

- Moutarde

- Graines de sésame

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Burger butternut

- Sans retirer la peu, couper la partie sans pépin de la courge butternut en tranche ronde d'1 cm d'épaisseur. Couper l'aubergine en tranche rondes d'1,5 cm d'épaisseur, étaler sur une plaque muni de papier cuisson.

Burger butternut

- Badigeonner avec l'aide d'un pinceau, d'huile d'olive.

Burger butternut

- Enfourner dans un four préchauffer à 210°C pendant environ 15 minutes.

Burger butternut

- Pendant ce temps : dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faire revenir les échalottes et réserver.

Burger butternut

- Une fois les légumes cuits, retirer la peau du butternut.

Burger butternut

- Cuire le steak haché et déposer une tranche de gouda sur le steak pour qui fonde.

Burger butternut

- Tartiner le butternut de moutarde puis empiler un peu d'échalottes.

Burger butternut

- Ajouter le steak recouvert de gouda, une ou deux tranches d'aubergine et enfin une 2eme tranche de butternut.

Burger butternut

- Parsemer de graines de sésame pour retrouver l'esprit burger.

Bonne réalisation !

Burger butternut
Burger butternut
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la cuisine de poupoule 18/12/2020 16:16

Une très belle idée voilà qui doit être trop bon
BOnne journée
Biosus

Yolande 18/12/2020 13:28

j'adore l'idée ! ça doit être délicieux !