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18 Janvier 2022

Hachis Parmentier

Calories : 141kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 à 6 personnes Ingrédients pour la sauce : - 500g de viande de boeuf haché - 1 oignon - 2 carottes (facultatif) - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de...

14 Janvier 2022

Ecrasé de pommes de terre, fondu de poireaux et noix de st jacques condiment chorizo

Calories écraser de pommes de terre : 90kcal pour 100g Calories noix de st jacques : 79kcal pour 100g Calories fondue de poireaux à la crème : 213kcal pour 100g Calories condiment chorizo : 101kcal pour 22g Temps : 45 minutes Difficulté : Facile Pour...

13 Janvier 2022

Smiley burger

Calories : 165kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson des smiley : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 12 smiley burger Ingrédients : - 350g de smiley (que j'avais congelé recette ici ) - 1 tranche de jambon (dinde pour moi) - 3 tranches de toastinette...

13 Janvier 2022

Tartiflette à la poêle express

Calories : 182kcal pour 100g (avec le fromage Merzer) Temps : 20 minutes Difficulté : facile Pour 1 personne Ingrédients : - 1 oignon - 2 pommes de terre - 80g de lardons (dinde pour moi) - 100g de Merzer (ou reblochon ou cancoillotte) - Un filet d'huile...

12 Janvier 2022

Couronne de pommes de terre au four

Calories : 148kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 35 minutes Difficulté : Facile Pour 3-4 personnes Ingrédients : - 500g de pommes de terre coupées en rondelle assez fine un peu plus grosse que des chips. - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...

12 Janvier 2022

Poulet grillé au yaourt et curry

Calories : 138 kcal pour 100g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 3-4 personnes Ingrédients : - 500g de poitrine de poulet - 125g de yaourt nature - 1 cuillère à soupe de curry - 25g de farine - Sel et poivre - Mélanger le sel et le poivre dans...

11 Janvier 2022

Muffins coeur oeuf coulant

Calories : 185kcal pour 100g Temps hors temps de pause : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 2 gros muffins Ingrédients pour le coeur coulant: - 2 oeufs Ingrédients pour le muffins : - 2 oeufs - 100g de farine - 7g de levure chimique...

11 Janvier 2022

Moelleux chocolat au fromage blanc

Calories : 142kcal pour 50g Temps : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes Difficulté : Facile Pour environ 6 personnes Ingrédients : - 200g de chocolat noir (dessert) - 250g de fromage blanc - 100g de sucre - 3 oeufs - 40g de farine - Dans une casserole,...

11 Janvier 2022

Rata de viande hachée et aux légumes

Calories : 83kcal pour 100g Temps : 35 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 400g de viande hachée de boeuf - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 150g de pommes de terre - 150g de carottes - 150g de petits pois surgelés - 1 cuillère à...

10 Janvier 2022

Feuilletés fromage frais et saumon fumé

Calories : 354kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 25-30 minutes Difficulté : facile Pour environ 7 parts Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 65g de carré frais 0% - 150g de saumon fumé ou truite - 1 cuillère à café d'ail en poudre - 1 cuillère...

10 Janvier 2022

Toast grillé au saumon fumé au four

Calories : 190kcal pour 100g - 87kcal pour 1 toast de 46g Temps : 10 minutes - Cuisson 10 minutes Difficulté : Facile Pour 8 toast grillé au saumon Ingrédients : - 8 tranches de pain de mie - 50g de carré frais 0% - 15g de salade - 35g de saumon (ou truite)...

9 Janvier 2022

Croque dinde, chèvre et miel

Calories : 215kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 8 croques Ingrédients : - 16 tranches de pain de mie - 4 tranches de jambon de dinde (ou autres..) - 200g de chèvre - 150g de carré frais 0% - 60g de fromage...

8 Janvier 2022

Coulant ou mi-cuit au chocolat (au fromage blanc)

Ma version allégé, un délice ! Calories : 134kcal pour 50g Temps : 10 minutes - Cuisson : 9 minutes Difficulté : facile Pour 4 mi cuit (selon votre moule) Ingrédients : - 110g de chocolat noir - 110g de fromage blanc (ou yaourt nature ou yaourt de soja)...

7 Janvier 2022

Cabillaud à la provençale

Calories : 60kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 dos de cabillaud (555g pour moi) - 1 échalote - 2 gousses d'ail - 130g de poivrons (surgelés pour moi) - 350g de purée de tomate - 56g d'olives verte...

5 Janvier 2022

Filets de poisson au four et tomates cerises

Calories : 67kcal pour 100g (sans le riz) Temps : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 filet de poisson (500g dos de cabillaud pour moi) - 250g de tomates cerises - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café...

4 Janvier 2022

Escalope de poulet marinée au citron et aux épices

Calories : 136kcal pour 100g Temps (hors temps de pause) : 15 minutes Difficulté : facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 400g de blanc de poulet - 1 cuillère à café d'ail en poudre - 1 cuillère à café d'oignon en poudre - 1 cuillère à café de paprika...

22 Décembre 2021

Millet à l'orientale aux épices et fruits secs.

Calories : 167kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 200g de millet - 1 oignon - 30g d'amande concassées - 30g de raisins secs - 600ml d'eau -1 bouillon cube - 1 cuillère à café de curry - 1 cuillère à café...

21 Décembre 2021

Tajine boulette de viande au riz aux petits pois et pommes de terre en sauce

Calories : 84kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 400g de viande haché de boeuf - 100g de riz cru (cuisson en 10 minutes max) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 500g de pommes de terre - 400g de petits pois...

20 Décembre 2021

Truffes tiramisu coeur chocolat

Calories truffes coeur chocolat : 83kcal pour 17g - 243Kcal pour 50g Calories truffes nature : 53kcal pour 14g - 188Kcal pour 50g Temps (hors temps de pause) : 30 minutes Difficulté : Facile - Moyen pour l'enrobage chocolat Pour environ 37 truffes selon...

20 Décembre 2021

Sushi de pain de mie au thon/concombre et saumon/avocat

Calories pour les sushi thon/concombre : 195kcal pour 100g Calories pour les sushi saumon/avocat : 279kcal pour 100g Temps (hors temps de pause) : 45 minutes Difficulté : Facile Pour 98 pièces Ingrédients pour les sushis thon/concombre : - 242g de pain...

19 Décembre 2021

Donut de pommes de terre au four

Calories : 211kcal pour 100g Temps : 10minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour environ 8-10 donuts Ingrédients : - 250g de pommes de terre crues - 20g de farine - 14ml de lait - 1 oeuf - 50g de fromage râpé (mozzarella pour moi) - Persil...

18 Décembre 2021

Invisible de pommes de terre coeur façon raclette

Calories : 165kcal pour 100g Temps : 15 minutes - Cuisson : 1h10 Difficulté : facile Pour 6 personnes Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre - 200g de fromage à raclette - 3 tranches de jambon (jambon de dinde pour moi) - 3 oeufs - 1 oignon - 40g de...

17 Décembre 2021

Panna cotta à la pistache

Calories : 218kcal pour 50g Temps (hors pause) : 10 minutes Difficulté : facile Pour 18 panna cotta à la pistache Ingrédients : - 4 feuilles de gélatine (8g) - 500ml de crème liquide entière - 80g de sucre - 200g de pâte à pistache - Hydrater la gélatine...

15 Décembre 2021

Croque saumon

Calories : 240kcal pour 100g Temps : 5 minutes Difficulté : Facile Pour 1 croque Ingrédients (poids net de mes ingrédients) : - 32g de saumon fumé - 46g de pain de mie (2 tranches) - 10g de Boursin ail /ciboulette - Tartiner une tranche de pain de Boursin,...

15 Décembre 2021

Soupe de lentilles verte

Calories : 49kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 6 personnes Ingrédients : - 250g de lentilles verte - 2 oignons - 200g de pommes de terre - 2 carottes (152g pour moi) - 2 litre d'eau - 1 cube Knor - 1 cuillère à soupe de moutarde...