cuisinesoraya.com

23 Octobre 2022

Soupe tunisienne aux pâtes - Makarouna Jeria

Calories : 64kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 1 heure Difficulté : Facile Pour environ 6 personnes Ingrédients : - 300g de pâte Tubetti - 350g de viande agneau ( ou gigot, épaule, veau, mouton) - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 1 branche de...

18 Octobre 2022

Poulet curry express au beurre de cacahuète

Une autre version de poulet curry express pour 160kcal au 100g sans le beurre de cacahuète ici Calories : 178kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 400g d'escalope de poulet - 1 oignon - 2 gousses d'ail...

17 Octobre 2022

Salade de nouilles aux légumes

Calories : 110kcal pour 100g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 2-3 personnes selon l'appétit Ingrédients : - 100g de nouilles cru (Noodle) - 110g de champignons - 77g d'oignon rouge - 55g d'épinards - 40g de carottes râpées - 20g de cacahuète...

17 Octobre 2022

Mon menu de la semaine n°73 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 73 Du 17/10/2022 au 23/10/2022 (Mon parcours personnel) Petit-déjeuner Déjeuner Collation Dîner Total kcal Lundi 17 octobre 2021 - Kiwi (99g) - Lait sans lactose (25ml) - Cacao en poudre non sucré (8g) - Pain épeautre (39g) - Beurre...

16 Octobre 2022

Crème de Sorgho

Un petit-déjeuner ou un dessert très nourrissante qui est vachement bon pour la santé : Le drôo ou crème de sorgho ! Il est fait à base de farine de sorgho, qui est une farine sans gluten qui apporte de l'amidon, des protéines et des fibres alimentaires...

15 Octobre 2022

Petits gratins de boulgour à la courgette et feta

Calories : 119kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 200g de boulgour - 1 courgette (361g pour moi) - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate (80g pour moi) - 200g de feta - 600ml...

10 Octobre 2022

Lasagnes aux légumes

Calories : 107kcal pour 100g Temps : 50 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 6 personnes Ingrédients : - 350g d'aubergine - 350g de courgette - 350g de poivron - 350g d'oignon - 500g de tomate - 3 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe...

10 Octobre 2022

Mon menu de la semaine n°72 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 72 Du 10/10/2022 au 16/10/2022 (Mon parcours personnel) Petit-déjeuner Déjeuner Collation Dîner Total Kcal Lundi 10 octobre 2022 - Dattes (20g) - Kiwi (102g) - Pain épeautre (71g) - Beurre (9g) - Confiture de figue (14g) 367Kcal...

9 Octobre 2022

Ratatouille de légumes

Calories : 53kcal pour 100g Temps : 45 minutes Difficulté : Facile Pour environ 6 personnes Ingrédients : - 350g d'aubergine - 350g de courgette - 350g de poivron - 350g d'oignon - 500g de tomate - 3 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de concentré de...

5 Octobre 2022

Risotto à la mexicaine

Calories : 105kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Chorizo de boeuf halal en vente dans les boucheries oriental ou en grande surface Ingrédients : - 300g de riz arborio - 1 oignon - 1 poivron rouge...

4 Octobre 2022

Confiture de figues

Calories : 22kcal pour 10g / 111kcal pour 50g Temps hors pause : 35 minutes - Pause de macération : 1 heure Difficulté : Facile Pour environ 445g Ingrédients : - 400g de figues fraîches - 110g de sucre blanc - 60g de sucre blond - 20ml de jus de citron...

3 Octobre 2022

Gâteau aux figues, amandes et pistaches

Calories : 284kcal pour 100g Temps : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes Difficulté : Facile Pour environ 8 personnes Ingrédient : - 6 à 7 figues fraîche - 100g de poudre d'amande - 45g de pistache - 60g de farine - 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire...

3 Octobre 2022

Mon menu de la semaine n°71 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 71 Du 03/10/2022 au 09/10/2022 (Mon parcours personnel) Petit-déjeuner Déjeuner Collation Dîner Total Kcal Lundi 03 octobre 2022 - Dattes (18g) - Kiwi (96g) - Lait sans lactose (269ml) - Cacao (8g) - Pain épeautre (65g) - Beurre...

2 Octobre 2022

Panini chèvre miel

Calories : 211kcal pour 100g Temps : 5 minutes Difficulté : Facile Pour 1 panini Ingrédients : - 1 pain à panini (fait maison recette à venir ou ceux du commerce) - 55g de chèvre - 10ml de miel Note : on peut ajouter des rondelles de tomates selon vos...

1 Octobre 2022

Salade de lentilles

Calories : 101kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 300g de lentilles vertes - 1 concombre - 1 poivron (de votre choix selon votre goût) - 2 tomates - 200g de fêta - 50g d'olives - 10 ml d'huile d'olive...

26 Septembre 2022

Mon menu de la semaine n°70 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 70 Du 26/09/2022 au 02/10/2022 (Mon parcours personnel) Petit-déjeuner Déjeuner Collation Dîner Total Kcal Lundi 26 septembre 2022 - Dattes (17g) - Kiwi (97g) - Infusion sans sucre (258ml) - Pain épeautre (58g) - Beurre (9g) - Confiture...

20 Septembre 2022

Invisible aux petits-beurre et pomme

Calories : 131kcal pour 100g (avec le sucre xylitol) Temps (hors pause) : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Pour Ingrédients : - 1 paquet de petit beurre - 2 pommes - 2 oeufs - 500ml de lait - 40g de xylitol (ou sucre complet ou autre..)...

19 Septembre 2022

Mon menu de la semaine n°69 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 69 Du 19/09/2022 au 25/09/2022 (Mon parcours personnel) Bach cooking congélateur ici Petit-déjeuner Déjeuner Collation Dîner Total Kcal Lundi 19 septembre 2022 - Dattes (18g) - Kiwi (86g) - Thé sans sucre (265ml) - Crackers (21g)...

14 Septembre 2022

Batch Cooking congélateur n°1

Réduire sa charge mentale. Pour ma convalescence avant mon hospitalisation j'ai préparé un back cooking spécial congélation, des plats préparés équilibrés individuellement au grammage que j'ai congelée dans des sacs avec la machine sous vide, comme ça...

12 Septembre 2022

Mon menu de la semaine n°68 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 68 Du 12/09/2022 au 18/09/2022 (Mon parcours personnel) Back cooking congélateur ici Petit-déjeuner Déjeuner Collation Dîner Total Kcal Lundi 12 septembre 2022 - Kiwi (145g) - Dattes (18g) - Thé sans sucre (269ml) - Biscottes (38g)...

5 Septembre 2022

Mon menu de la semaine n°67 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 67 Du 05/09/2022 au 11/09/2022 (Mon parcours personnel) Hospitalisation sorti le 07 septembre à 15h / A partir du 07 septembre à partir du dîner Bach cooking congélateur (Bach cooking complet ici ) Petit-déjeuner Déjeuner Collation...

29 Août 2022

Mon menu de la semaine n°66 (maigrir en calculant mes calories)

Mon menu de la semaine 66 Du 29/08/2022 au 04/09/2022 (Mon parcours personnel) ⚠ Hospitalisation Petit-déjeuner Déjeuner Collation Dîner Total Kcal Lundi 29 août 2022 Perfusion à 2200kcal pour 48h 👉 👉 👉 Total journée : 2200Kcal Mardi 30 août 2022 Perfusion...

23 Août 2022

Escalopes de poulet panées - Sans résidu

Calories : 198kcal pour 1 d'environ 88g - 226kcal pour 100g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 2 personnes Convient pour une alimentation sans résidu Ingrédients : - 2 escalopes de poulet (186g pour moi) - 2 jaunes d'oeufs (35g pour moi) - 5...

23 Août 2022

Salade de pâtes - Sans résidu

Calories : 154kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 2 personnes Convient pour une alimentation sans résidu Ingrédients : - 150g de pâtes cru (formes de votre choix) - 70g de jambon de dinde en cube - 63g d'oeufs de caille dur (j'ai...

22 Août 2022

Brochette de fromage, oeuf et blanc de poulet - Sans résidu

Calories : 82kcal pour 1 brochette de 50g / 164kcal pour 100g Temps : 10 minutes Difficulté : facile Pour 8 brochettes Convient pour une alimentation sans résidu Ingrédients : - 8 oeufs de caille - 100g d'emmental - 3 tranches de blanc de poulet (90g...