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Künefe
Le Künefe est une pâtisserie du Moyen Orient , faite de fromage fondu entre deux couches de cheveux d'ange revenus au beurre , trempée dans un sirop. Je vais vous montrer comment faire un Künefe à la maison avec les ustensiles que vous aviez. J'aurai...
Galettes Bretonnes
Ne pas confondre galette et galette. Dans ce contexte, la « galette » bretonne est un petit biscuit rond et plat fait de pâte sablée. Alors que le palet s’effrite en bouche, la galette résiste, croque et croustille. On peut en faire une base de « macarons...
Cookies US
Voilà mes cookies que je fais assez souvent, ils sont pour moi ce qui se fait de meilleur en matière de cookies … Un délice … Plus de mot à essayer ! Calories : 135 kcal pour 1 cookies de 24g Temps : 25 minutes Repos 1h40 Difficulté : Facile Pour 20 cookies Ingrédients...
Gaufres au four
Qui à dit que les gaufres au four ce n’était pas des vraies gaufres ? Surement celui qui n’en a jamais goûté. Cette recette, c’est une vrai révélation !!! Je les refais régulièrement… et je les savoure à chaque fois ! Elles sont parfaites pour le goûter...
Tiramisu fraises
Variez vos desserts et impressionnez vos convives en réalisant ce délicieux tiramisu aux fraises . Ces derniers sont à la fois frais, peu caloriques et possèdent des vertus antioxydantes. Calories : 116 kcal pour 50g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile...
Hachis Parmentier d'aubergine
Hachis Parmentier d'aubergine qui change du traditionnel… Ce repas est non seulement très bon mais aussi bien copieux, parfait pour la saison ! ^_^ Calories : 151 kcal pour 100g Temps : 30 minutes / Cuisson : 25 minutes Difficulté : facile Pour 4 personnes Ingrédients...
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Gâteau Nid sans beurre
Je trouve enfin le temps de poster ma recette de Pâques : le nid de Pâques ! Irrésistiblement gourmand, il se pare de jolies décorations qui feront le plaisir des enfants. Je vous explique également comment réaliser des spaghettis au chocolat. C'est parti...
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Kebab poulet maison
J'avais déjà mise une recette de kebab poulet ici mais celle là reste ma préféré car on la sors du congélo le jour J Calories : 157 kcal pour 100g Temps : 30 minutes (hors pause) Difficulté : Facile Pour environ 6 personnes Ingrédients : - 800g de poulet...
Macarons choco-menthe
Si dans les pâtisseries, il connaît un succès jamais démenti, le macaron est devenu un cauchemar pour de nombreux gourmets qui se sont tentés à le réaliser chez eux. Je vous donne ma technique normalement inratable réalisé depuis plusieurs année et une...
Pommes de terre farcies - Kumpir
Une grosse pomme de terre coupée en 2 dont la chair est mélangée avec du beurre et du fromage fondant. Puis fourrée avec divers ingrédients de votre choix (œuf dur, carottes, maïs, olives, thon, cornichon, diverses sauces, condiments ...). Vous pouvez...
Steak de poulet farci au fromage
Il n'y a pas que le cordon-bleu dans la vie, il y a la recette du steak au fromage pané aussi ! Gourmand et savoureux, à servir avec une salade composée ou des crudités. Calories : 181 kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 5 steaks Ingrédients...
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Etouffé de lègumes, viande et sa pâte feuilletée
J'aime beaucoup cette recette. Elle est à la fois facile, délicieuse et présente très bien quand on a des invités. On y trouve le moelleux de la viande qui cuit "à l'étouffée" en quelque sorte, le croustillant du feuilletée et le bon goût des légumes. Calories...
Gâteau chocolat crème de lait
Un dessert encore à ma sauce ça ressemble au gâteau chocolat mousse, peu calorique et idéal pour clôturer un repas léger et pour se faire plaisir avec zéro culpabilité. Calories : 110 kcal pour 50g Temps : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Difficulté :...
Langue de chat
Pour accompagner une bonne tasse de café ou une glace durant vos moments de détente, rien de mieux que la délicieuse langue de chat qui est un pur bonheur pour petits et grands. Calories : 44 kcal pour 1 biscuit de 12g Préparation : 10 minutes / Repos...
Tigré au chocolat
J'adore réaliser de petits gâteaux pour le goûter. A l'heure du Tea time, l'un des grands classiques de la pâtisserie française est le Tigré, connu pour son bon goût d'amande et de beurre noisette. Croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur,...
Pommes de terres spirales
Les pommes de terres spirales . L’assaisonnement est indispensable pour plaire, du sel, du poivre, du parmesan, des épices, des herbes ou encore oignons fris dessus. Les pommes de terres spirale peuvent se déguster en apéro mais aussi en accompagnements...
Courgettes et aubergines farcies au thon
Courgettes et aubergines farcies au thon et gratinées, facile et rapide à préparer, idéal comme repas léger du soir. Peu de matière grasse et peu gouteux. On pourrait très bien utiliser d'autres légumes comme le poivron par exemple, cela dépend ce que...
Escalopes de poulet panée gratinée avec sa sauce aux poivrons
Une escalope de poule panée, bien dorée et accompagnés d'une sauce tomate cuisinée avec des poivrons, oignons, de l'ail, parfumée au thym, laurier et basilic, c'est juste ….. Délicieux ! Calories : 169 kcal pour 100g Préparation : 45 minutes Difficulté...
Quenelles de volaille gratinées
Des quenelles "fait maison", un pur régal! Facile à préparer, je vous montre ma technique étape par étape ! Calories : 248 kcal pour 100g Préparation : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 500g d'escalope poulet - 200 ml de...
Gâteau semoule caramel
Une recette gourmande de gâteau semoule caramel , facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Calories : 144 kcal pour 100g Préparation : 25 minutes Cuisson : 30-40 minutes Difficulté : Facile Pour 6 personnes Ingrédients : - 700 ml de lait -...
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Salade de betterave
Calories : 70 kcal pour 100g Temps : 10 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 500g de betterave - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de citron - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail...
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Banane Break / Cake à la banane
Alors là, c’est LE banane break . Celui qu’il faut goûter au moins une fois dans sa vie…… Bon, j’exagère, mais je vous assure qu’il est merveilleux ce gâteau à la banane. Les commandements pour un Merveilleux Banana Break Des bananes très mures, tu choisiras...
Flan caramel lait concentré et noix de coco
Quelques mots sur la recette deux textures pour ce flan à la noix de coco, l’une crémeuse et l’autre tendre et moelleuse. U n dessert goûteux et léger. On le déguste bien frais. À la différence du flan parisien, cette recette de flan est sans pâte. Le...
Panettone
Une brioche immense, délicieuse et avec une mie aérienne. On y met des raisins secs et fruits confits mais pour les plus gourmands ,on peut y mettre des pépites de chocolat. Je n'ai pas mis de fruits confits mais vous pouvez en ajouter. Calories : 188...
îles flottantes
Comment faire des îles flottantes ? Voici une des recettes préférées des français ! Préparer des îles flottantes est un excellent choix pour régaler ses convives. Un dessert léger et irrésistible ! Calories : 123 kcal pour 100 g Temps : 35 minutes (hors...