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Gratin de poireaux au jambon de dinde
Vous connaissez sans doute la recette des endives gratinées , mais ne vous l'aimez pas trop à cause de l'amertume des endives. Cette recette de gratin de poireaux est une bonne alternative. J'ai faite la béchamel à l'huile, c ette sauce à base de lait,...
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Crevettes à la sauce piquante
Les crevettes à la sauce piquante sont un classique de la cuisine chinoise. Tous les traiteurs proposent ce plat ! Une sauce onctueuse et piquante pour sublimer vos crevettes , il n'y a rien de meilleur ! Un plat facile à réaliser et qui change... Calories...
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Chocolat chaud maison
Chocolat chaud onctueux à l'ancienne fait maison. Bien chocolaté !! Une recette parfaite pour se réchauffer cet d'hiver. Vous aviez étaient nombreux à me demander la recette donc je vous les faite étape par étape. Bonne réalisation! Calories : 166 kcal...
Galette des rois sans beurre
Dernier moment festif avant une période de trêve : l’Épiphanie, avec la célèbre tradition de la galette des rois ! Alors que certains s’inquiètent de sa richesse en calories, cette Galette des roi sans beurre, légère et digeste. Son fourrage pomme/frangipane...
Hachis Parmentier saumon et épinards
Une version poisson et légumes, plus light et vraiment délicieux, un parmentier délicieusement original et savoureux un mariage parfait entre épinard-saumon facile à préparer pour un repas complet et léger. Calories : 97 kcal pour 100g Temps : 45 minutes...
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Pancakes moelleux
Voici la meilleure recette de pancakes que j'ai faite ! Résultat : des pancakes moelleux , bien épais, "fluffy" comme on dit aux USA. Bref, une tuerie ! Ce plat est supposé être dégusté au petit-déjeuner mais convient aussi comme dessert. Les pancakes...
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Feuilletés épinards et chèvre
Si vous êtes très pressé, 5 ingrédients suffiront pour faire les feuilletés : de la pâte feuilletée prête à dérouler, des épinards surgelés à la crème, une bûche de chèvre, un peu d'emmental râpé et un oeuf pour dorer les feuilletés. Sans se prendre la...
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Wraps boeuf crudités
Un wrap (du verbe anglais "To wrap" signifiant « envelopper ») ou roulé au Canada francophone est une sorte de sandwich fait d'une galette fine enroulée autour d'une garniture. On craque pour ce délicieux wrap aussi gourmand que light, qui saura séduire...
Carbonara au brocoli
Des brocolis à la carbonara où comment revisiter les fameuses pâtes à la carbonara . Calories sauce brocolis : 84 kcal pour 100g Calories pâte complet : 117 kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Ingrédients : - 1 oignon - 100 g d'allumette...
Pain d'épices
Le pain d'épices est un gâteau au miel parfumé aux épices. Il ravive des souvenirs d'enfance d'un gâteau moelleux, léger et si parfumé ! Dégustez-le à l'heure du goûter ou pour accompagner votre foie gras. Il trouvera aussi parfaitement sa place sur vos...
Biscuit à la cannelle
Ce délicieux biscuit est très léger, facile et rapide a préparer ! La recette est détaillée avec des photos pas à pas, facile et inratable ! Calories : 45 kcal pour 1 biscuit de 9gr Temps : 20 minutes Préparation : Facile Ingrédients : - 90 g de beurre...
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Boulgour aux lègumes
Le boulghour assure nos besoins en sucres lents pour nous apporter des glucides en continu. Les légumes, riches en fibre, régulent notre glycémie en évitant les variations trop brutales. Pour ce pilaf de boulgour aux légumes, j'ai préféré utiliser du...
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Aubergine à la sauce bolognaise
Recette de Aubergine farcies à la bolognaise légère, à ma façon. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Calories : 91 kcal pour 100g temps : 30 minutes Difficulté : Facile Ingrédients : - 2 aubergines moyennes - Huile d'olive - Du sel et...
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Soupe de légumes maison
Plat à préparer à l'avance : découvrez la méthode du « du sous-vide », la méthode idéale pour organiser et préparer en avance les repas de la semaine. Une soupe simple et facile à faire, idéale pour faire le plein de vitamines. Même les enfants en demandent...
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Beignets express
Des beignets sans temps de pause, on fait la pâte avec 3 ingrédients farine, yaourt, levure chimique et c'est prêt à l'emploi ! Calories : 127kcal pour 50g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour environ 35 beignets Ingrédients : - 2 pots de yaourt...
Escalope de poulet rôti
L es meilleures recettes authentiques et savoureuses Incontournable dans le frigo, l'escalope de poulet se prépare de mille et une façons. Economique et pauvre en calories, cette viande blanche est idéale pour la cuisine du quotidien. Calories : 130 kcal...
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Tarte aux 3 poivrons
Une jolie tarte aux trois poivrons confits réalisée avec une pâte brisé. C’est une chouette idée à déguster pour l’apéritif ou en entrée ou en plat unique, accompagnée d'une salade fraîche et croquante. Calories : 205 kcal pour 100g T emps : 45 minutes...
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Filets de poissons à l'indienne
Cette recette est parfaite avec un poisson blanc tel que le cabillaud, le merlu , le mérou elle sera aussi parfaite pour des filets de sole. Calories : 149 kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Ingrédients : - 500g de poisson blanc (merlan...
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Batatas a murro / Patates coup de poing
Une recette traditionnelle portugaise qui nous montre une autre façon de cuisiner les pommes de terre. Personnellement, j'adore faire des pommes de terre au four surtout quand j'ai des invités car c'est une valeur sûre que tout le monde aime y compris...
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Croque monsieur gratiné au four.
Le croque-monsieur est le plat « confort food » par excellence. Garni de jambon de dinde, de fromage et de béchamel, il est inscrit à la carte de tous les bistrots pour le plus grand plaisir des gourmands. Une façon très rapide elle conviendra parfaitement...
Biscuits aux amandes et citron
Vite, une recette de biscuit pour les fêtes ! Plus vite ils seront prêts plus vite vous pourrez les déguster ! (et toute l’année d’ailleurs si le cœur vous en dit !). Calories : 41 kcal pour 1 biscuit de 12g sans le glaçage royal 50 kcal pour 1 biscuit...
Charlotte ananas
L'ananas se prête à merveille à cette douceur à réaliser pour une occasion toute particulière...ou pas! Une recette très simple et rapide à réaliser. Calories : 140 kcal pour 50g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Ingrédients : - 36 biscuits cuillère...
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Soupe Avgolemono / Soupe au poulet grecque
Cette soupe au riz et au poulet typiquement grecque se sert soit chaude soit glacée. Son nom vient de "lemono" -le citron- et de "avgo" -l'oeuf. Un plat qui s'adapte à toutes les températures! L’alliance est surprenante et franchement très bonne si on...
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Pain nuage / Cloud Break
Ce pain, c'est le cloud bread (en français le "pain nuage", ainsi appelé car il est léger et aérien). Tant dans son aspect que dans sa consistance. A base de 3 ingrédients, facile et rapide à confectionner pour accompagner vos repas. Il s'agit d'une sorte...
Roulé café noisette
Ce roulé est tellement douce en bouche qu’elle fera l’unanimité à coup sûr ! Non seulement elle est délicieuse mais elle est surtout très facile à faire. Calories : 175 kcal pour 50g Temps : 1heure30 Difficulté : Facile Ingrédients : Pour la crème au...