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14 Février 2018

Ragoût d'agneau et aux légumes.

88 Kcal pour 100g Ce ragoût se décline avec toutes sortes de viandes et toutes sortes de légumes (petits pois, carottes, haricots verts…). C’est un plat de base en Tunisie, qu’on mange juste avec les doigts et du pain ! Ingrédients : - 2 carottes - 1...

13 Février 2018

Cake aux courgettes et au parmesan

- 272 Kcal pour 100g Ce cake peut être congelé : pour cela, il peut être congeler en tranche qu'on réchauffe ensuite ou toaster au grille pain. Ingrédients : - 1 courgette - 80g de parmesan - 3 œufs entier - 1 pot de fromage blanc - 150g de farine - 1...

13 Février 2018

Soupe de brocolis.

- 19 Kcal pour 100g Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients: - 1 kg de brocolis - 1 oignon - 2 litres de bouillon de volaille - 1 bouquet garni - 50 ml de crème liquide - sel - poivre - Nettoyez les bouquets de brocolis, passez...

11 Février 2018

Salade tunisienne

78 Kcal pour 100g U ne salade croquante et estivale. Elle plaît souvent à tous et la fraîcheur qu’elle dégage ! Ingrédients : - 1 concombre - 2 tomates - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 oignon - 1/2 jus de citron - 5 cl d'huile...

10 Février 2018

Mousse aux chocolat gourmande

Je vous explique ma recette de mousse au chocolat ma version étape par étape avec des images comment réaliser une mousse au chocolat renversante. Pour les amoureux de chocolat ! Calories : 167kcal pour 50g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 10...

10 Février 2018

Colombo de poulet

149 Kcal pour 100g Voici un plat nationalement connu quand on parle des Antilles : le colombo de poulet. Il s’agit d’un plat très simple à réaliser. Le légume de base reste la pomme de terre (pour épaissir la sauce légèrement), mais vous pouvez y ajouter...

9 Février 2018

Tarte aux poireaux

- 191 Kcal pour 100g. La tarte aux poireaux est une entrée simple et rapide à réaliser avec une pâte brisée prête à l’emploi. Je vous proposons de découvrir cette savoureuse recette. Ingrédients : - 1 pâte brisée - 3 poireaux - 3 œufs - 20g de beurre...

9 Février 2018

Congolais à la noix de coco

44 Kcal pour 1 congolais de 11g. Ces petits congolais ne s'affaisseront pas si vous suivez bien la recette. Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs - 100g de sucre - 100g de noix de coco rapé - Dans un saladier, mélanger le sucre et la noix de coco. - Dans un...

7 Février 2018

Oeuf au lait

112 Kcal pour 100g Voici la recette d'un dessert très gourmand : les œufs au lait. Facile à faire, ce mets ravira autant les enfants que les adultes. Ingrédients : - 5 œufs - 1 litre de lait - 140g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - Mettre dans une...

6 Février 2018

Batbout au thon et crudités

172 Kcal (pour un pain de 40g + 30g de préparation de thon+ 10g de carottes) De délicieux petits batbout farcis comme des sandwichs ! Frais et agréable. Ingrédients : - Des batbout recette ici - 250 g de thon nature - 1 oignon - 2 oeufs - 2 cuillère à...

5 Février 2018

Poulet aux petits oignons à la crème et champignons

Un délice qui plait à toutes et à tous : les escalopes de poulet aux petits oignons à la crème et aux champignons. C'est divin et ultra simple à réaliser ! Un régal et plaisir à table aujourd'hui ! Servies avec une timbale de riz basmati ou des tagliatelles...

5 Février 2018

Poulet aux noix de cajou

- 118 Kcal pour 100g Voici la recette d'un plat chinois que l'on trouve chez tous les traiteurs. Il est rapide à faire et les ingrédients qui le composent sont faciles à trouver. Ingrédients : - 300g blanc de poulet - 100g de noix de cajou - 2 gousses...

5 Février 2018

Quiche lorraine Halal

228 Kcal pour 100g Une quiche que j'aime trop, ultra simple à faire mais parfois souvent les choses simples sont les meilleures .... La vraie quiche lorraine mais halal s’il vous plait !! C’est génial que l’on arrive à trouver plein de produits halal...

4 Février 2018

Brick à l'oeuf

280 Kcal pour une portion ( 1 brick complète ) Voici ma recette des bricks à l’œuf, que je fais depuis des années. Rapide et simple à faire, cette recette de bricks à l’œuf et au thon est un succès assuré ! Ingrédients : (pour 4 bricks) - 2 pommes de...

3 Février 2018

Petits plombs de légumes à l'agneau

Facile á faire et surtout idéal en ces temps pluvieux et froid Calories : 200kcal pour 100g IG: 171 - Protéines : 105gr - Lipides : 74gr - Glucides : 341gr Temps : 50 minutes Difficulté : Facile Pour 5-6 personnes Ingrédients : - 350 g de petits plombs...

2 Février 2018

Pommes de terre sautées persillées

159 Kcal pour 100g. Rien ne vaut cette recette avec ail et persil ! Juste un délice ... Moins calories que les pommes de terre dans l'huile ! Ingrédients : - 500g pommes de terre - 2 gousses d'ail - 25g de beurre - 35ml d'huile d'olives - 10g de persil -...

1 Février 2018

Parmentier de thon

Ce Hachis parmentier ultra simple est une recette délicieuse Calories : 189 kcal pour 100g Temps : 30 minutes / cuisson 15 minutes au four Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 kg de pomme de terre - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 boites...

1 Février 2018

Le thé chaï

Cette boisson chaude à la fois réconfortante et anti-inflammatoire est une institution en Inde. Le thé chaï non sucré ne contient ni graisses, ni calories. Toutefois, quand des édulcorants comme le sucre et le miel sont ajoutés au chaï, cela apporte une...

31 Janvier 2018

boulgour et trio de quinoa aux légumes

81 Kcal pour 100g. Sources de fibres à base de trio de quinoa, riche en protéines, et de boulgour, à valeur élevée en minéraux, vous ferez le plein de vitalité ! Ingrédients : - 350g de boulgour - 50g de trio de quinoa - 150g de pois chiches - 1 oignon...

30 Janvier 2018

Gratin dauphinois

119 Kcal pour 100g. Recette rapide car je passe les pommes de terre en première cuisson ensuite au four. Tester plusieurs fois et je garde cette version ! Rapide et délicieux. Ingrédients : - 1kg de pommes de terre - 700ml de lait - 300ml de crème liquide...

30 Janvier 2018

Ghribiya

141 Kcal pour 1 gâteau de 30g. Voila de délicieux, petits gâteaux secs, et super fondants en bouche, une pâtisserie andalouse, cette pâtisserie vient du mot espagnol montecaos, qui signifie graisses. Avec le temps, cette pâtisserie a pris plusieurs aspects,...

29 Janvier 2018

Riz djerbien

106 Kcal pour 100g Direction la Tunisie avec ce délicieux riz Djerbien de l´île de Djerba, appelé aussi Rouz Jerbi. Un plat complet à base de riz et légumes cuit à la vapeur épicé avec de la bonne harissa tunisienne et parfumée à souhait. Un vrai régal Ingrédients...

29 Janvier 2018

Croque-monsieur béchamel au four

140 Kcal pour 50g. Une recette facile, rapide, économique et délicieuse qui enchante toute la famille ! Ingrédients : 16 tranches de pain de mie 200 g d'emmental râpé 8 tranches de jambon de dinde sel poivre Sauce béchamel Préparation : - Préchauffé le...

26 Janvier 2018

Flan coco.

103 Kcal pour 50g. Recette simplissime pour un résultat topissime, je vous présente ma recette de ma tarte coco que j'ai testé et testé ... Le résultat est à tomber, pour ma part il s’agit même d’un classique ! De plus, c’est une recette très simple à...

25 Janvier 2018

Citronnade Tunisienne

44 Kcal pour 100ml Des recettes de citronnade il y en a à la pelle… épluchés ou non, trempés ou non, bouillis ou non, pressés ou non… Je n’ai pas la prétention de dire que ma recette est LA recette authentique, parce que même en Tunisie personne n’arrive...