750 grammes
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Publié par Soraya

Un plat simple et délicieux avec beaucoup de saveurs !

Calories : 92 kcal pour 100g avec 6 cuillères à soupe de sauce
Temps : 40 minutes
Difficulté : très facile
Pour 4 personnes

 

Poisson blanc au four avec sa sauce légère
Poisson blanc au four avec sa sauce légère
Poisson blanc au four avec sa sauce légère
Poisson blanc au four avec sa sauce légère

Ingrédients :

- 500g de poisson (cabillaud pour moi) surgelé ou frais

- 2 cube de bouillon poisson ou Knoor

- 400 ml d'eau

- 40 g de beurre

- Jus d'un citron

- 2 échalottes

Poisson blanc au four avec sa sauce légère

- Dans une casserole, verser l'eau, le cube de bouillon, le jus du citron et le beurre. Porter le tout à ébullition tout en remuant de temps en temps.

Poisson blanc au four avec sa sauce légère

- Couper le poisson en pavé et disposer le poisson dans un plat allant au four.

Note : on peut utiliser un autre poisson blanc en pavé.

Poisson blanc au four avec sa sauce légère

- Ajouter les échalotes coupée en rondelles.

Poisson blanc au four avec sa sauce légère

- Recouvrir le tout du mélange de bouillon.

Poisson blanc au four avec sa sauce légère

- Mettre dans un four préchauffer à 230°C pendant 30 minutes.

Poisson blanc au four avec sa sauce légère

- J'ai accompagné ce plat avec du riz basmati.

Bonne réalisation !

Poisson blanc au four avec sa sauce légère
Poisson blanc au four avec sa sauce légère
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Commenter cet article
M
Avec ça, on est prêt pour le body summer !
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A
ce doit être délicieux et en plus simple à réaliser !
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Y
Une bonne sauce citronnée parfaite pour apprécier ce poisson !
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K
Effectivement c'est un délice !!! Merci
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G
Très bonne recette et bon pour la santé !
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C
Un régal. Très vite fait. Merci pour cette recette.
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W
Excellent rapport qualité/temps, simple et efficace. A accompagner de riz ou pommes de terre pour profiter pleinement de la sauce...
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F
Je voulais faire du poisson mais sans aucune idée de recette ! J'ai tenté et nous avons adoré. Ce plat est très simple et rapide à cuisiner et très fin à déguster !
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C
Très rapide à réaliser et succès garanti. Je referai !
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E
Recette simple et tellement bonne ! Je l'ai servi avec carrotes à l'eau et riz. Avec la sauce c'est top ! J'ai mis davantage d'eau pour avoir plus de sauce.
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F
Excellente recette super facile à faire... Mon mari n'aimant pas spécialement l'association citron-poisson, j'en ai mis un peu moins... Les enfants ont également adoré !
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G
Recette bien sympathique, à refaire !
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A
C'est LA recette de poisson au four, ma favorite sans conteste. Avec du poisson frais - pas forcément du cabillaud mais par contre en filet un peu épais- c'est meilleur et on cuit moins longtemps bien sûr. Tous les convives qui ont goûté ont aimé même ceux qui disent ne pas aimer le poisson.
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A
J'ai réalisé cette recette avec un cabillaud frais entier et ce fut un vrai délice !
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A
Simple et bon. Que demander de plus ?
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M
Extra, facile et rapide. Les petits (15 mois et 6 ans) et grands ont adorés. J'ai utilisé un cube légumes car je n'avais pas de cube poisson. C'est très doux. Merci pour la recette.
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S
Bon et diététique !
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S
TESTER ET APPROUVER Excellente sauce!
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V
J'ai fait cette recette avec ce que j'avais : du saumon, du bouillon de poule, de l'ail coupé en deux et posé sur le saumon. Le temps de cuisson est correct. Avec du riz thaï, c'est un délice. C'est donc une recette qui peut se décliner de plusieurs façons.
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C
Rapide et simple à faire pas très fan de cabillaud souvent trop fade mais cette recette permet de le manger à la bonne cuisson et de manière goûteuse. Simple et efficace....
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E
Très bonne recette ! À refaire. Facile, rapide et appréciée de tous.
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P
Très bonne recette, très facile. Je n'avais pas de bouillon poissons et crustacés, je l'ai faite avec un bouillon de légumes. Impeccable !
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N
Bonne recette. Les échalotes apportent un vrai plus.
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L
Très bon, rapide et facile à réaliser. Merci !
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S
Je n'avais plus de cube de bouillon donc j'ai fais bouillir 20cl d'eau avec des herbes (estragon, romarin, thym), de l'ail et du sel. J'ai ensuite rajouté le citron et le beurre comme indiqué dans la recette et j'ai laissé 5min a bouillir. J'ai également suivi d'autres commentaires et ai cuit le plat. Un régal!!!
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L
Très Bon, diététique, cuisson pour un pavé de cabillaud de 450g a 230 ° et pendant 30 mn, parfait !
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Z
La recette parfaite: simple, rapide et succulente!! Même mon fils qui n'aime pas le poisson habituellement en rafole. Merci de l'avoir partagé!
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F
Excellent un plat simple et délicieux avec beaucoup de saveurs. Fait et refait pour ma part.
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O
Bon, doux et inratable. J'ai ajouté quelques tomates en rondelles sur le dessus pour qu'il y ait des légumes. Les enfants aiment bien ce plat, avec du riz excellent.
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N
Parfait pour un repas léger !
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S
Recette réalisée déjà 3 fois, c'est un vrai régal. Le jus d'un seul citron suffit pour obtenir une excellente sauce citronnée (comme indiquer dans la recette). Lorsque j'en ai mis davantage, la sauce n'était pas aussi réussie. C'est un peu liquide mais c'est parfait ! Un vrai régal !
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E
Tout simplement DÉLICIEUX ! Nous nous sommes régalés ! À refaire sans hésitation ! Merci pour cette recette ! J'ai juste ajouté un jaune d'oeuf pour donné un peu plus de tenue à la sauce.
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N
Rapide, simple perso je l'ai accompagné de semoule (ta recette rapide (-_-) avec la sauce, et les échalotes : Délicieux !
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M
Humm, très tentant.....
bisous....
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U
coucou en voilà une bonne idée j'adore :D bisous
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