plats d'orient et d'ailleurs

5 Octobre 2022

Risotto à la mexicaine

Calories : 105kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Chorizo de boeuf halal en vente dans les boucheries oriental ou en grande surface Ingrédients : - 300g de riz arborio - 1 oignon - 1 poivron rouge...

29 Juillet 2022

Mini poivrons farcis à la crème de thon

Calories : 110kcal pour 100g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour environ 12 pièces Ingrédients : - 12 mini poivrons (200g) - 200g de ricotta - 119g de thon (poids net égoutté) - une poigné de persil et coriandre frais - 2 gousses d'ail - Sel et...

24 Juillet 2022

Riz sauté aux oeufs

Calories : 130kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour environ 4 personnes Ingrédients : - 250g riz thaï ou basmati - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 tomates - 4 oeufs - 4 cuillères à soupe de sauce soja claire - 2 cuillères à soupe de...

3 Juin 2022

Galette de kefta mcharmel, pommes de terre au four et d'une sauce tomate

Calories galette de kefta mcharmel : 310kcal / 100g Calories pommes de terre au four : 149kcal / 100g Calories de la sauce tomate : 54kcal / 50g Temps total : 35 minutes Difficulté : Facile Pour 2-3 personnes Ingrédients pour la mixture aux herbes : -...

2 Juin 2022

Riz thaï à l'asiatique

Calories : 129kcal / 100g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 500g de riz thaï - 1 oignon - 1 cm de gingembre frais - 2 cuillères à soupe de sauce de poisson - 600ml de bouillon de poule - Huile d'olive - Dans une poêle,...

18 Mai 2022

Quiche sans pâte au thon / Tajine Tunisien au thon

Calories : 130kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 25 minutes Difficulté : Facile Pour environ 5-6 personnes Ingrédients : - 1 petite boite de thon au naturel (140g égoutté) - 500g de pommes de terre crues épluchés - 8 oeufs - 100g de fromage...

16 Mai 2022

Accras au thon au four

Calories : 20kcal pour 1 environ 12g - 84kcal pour 50g Temps (hors pause) : 10 minutes - cuisson : 10 minutes Difficulté : Facile Pour environ 14 croquettes ou 28 boulettes Ingrédients : - 1 échalotte - 1 boîte de thon au nature (140g poids net égoutté)...

7 Mai 2022

Tajine fond d'artichaut, kefta et printanière de légumes

Calories : 75kcal pour 100g Temps : 15 minutes - Cuisson : 25-30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients: - 400g de viande haché de boeuf - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 350g de fond d'artichaud (surgelé) - 200g de petits pois (surgelé)...

27 Mars 2022

Risoni aux champignons et petits pois sauce crémeuse de parmesan

Calories : 149kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 300g de pâtes Risoni (appelé aussi Langues d'oiseaux ou Orzo) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 150g de petits pois surgelé - 200g de champignons frais ou...

26 Mars 2022

Salade de mâche, tomate, aubergine grillé et sa sauce au yaourt épicée

Calories de la salade : 38kcal pour 100g Calories de la sauce au yaourt épicée : 16kcal pour 28g - 56kcal pour 100g Temps : 10 minutes Difficulté : Facile Pour environ 3-4 personnes Ingrédients : - 100g de mâche - 300g de d'aubergine grillé (surgelé pour...

26 Mars 2022

Riz basmati à l'orientale

Calories : 136kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 400g de riz basmati - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 700ml d'eau - 1 cuillère à café de curcuma - 1 cuillère à café de curry - Sel et poivre - Huile d'olive -...

15 Mars 2022

Pâtes aux légumes et poulet

Calories : 129kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 250g de pâtes crues de votre choix (macaroni pour moi) - 400g de poulet - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 1 poivron vert - 2 carottes - 150g de petits pois...

14 Mars 2022

Gratin de pomme de terre, viande à la mexicaine

Calories : 103kcal pour 100g Temps : 30 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients pour la béchamel express sans beurre : - 40cl de lait - 30g de farine Ingrédients pour le gratin : - 1 oignon - 1 kilo de pommes de...

7 Mars 2022

Tajine de boeuf, pomme de terre au four

Calories : 133kcal pour 100g Temps : 5 minutes - Cuisson : environ 2 heures Difficulté : Facile Pour 3-4 personnes Ingrédients : - 500g de boeuf (bourguignon pour moi) - 500g de pommes de terre - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 50g d'olives - 1 cuillère...

6 Mars 2022

Risoni aux crevettes et petits pois au four

Calories : 137kcal pour 100g Temps : 5 minutes - Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 2-3 personnes Ingrédients : - 200g de pâte Risoni (appelé aussi Orzo ou Langues d'oiseau) - 200g de crevettes - 100g de petits pois surgelés - 3 gousses d'ail...

5 Mars 2022

Spaghettis aux tomates et à l'ail

Calories : 142kcal pour 100g Temps : 15 minutes Difficulté : facile Pour environ 4-5 personnes Ingrédients : - 300g de spaghetti - 5 gousses d'ail hachées - 1 piments rouge frais (quantité selon les goûts) - 250g de tomates cerises - 50g de fromage râpé...

1 Mars 2022

Pomme de terre à la chermoula

Calories : 147kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1kg de pommes de terre - 3 gousses d'ail - 150ml d'eau - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à soupe de persil fraiche...

27 Février 2022

Salade de riz mex-mex et sa sauce

Calories salade de riz mex-mex : 109kcal pour 100g Calories de la sauce : 23kcal pour 14ml / 82kcal pour 50ml Temps : 10 minutes Difficulté : facile Pour 3-4 personnes Ingrédients : - 350g de riz cuit (basmati pour moi) - Une petite boite de maïs (140g...

24 Février 2022

Le kebab de Bodrum - Bodrum kebabi

Calories sauce au yaourt à l'ail : 52kcal pour 50g Calories sauce tomate : 23kcal pour 50g Calories veau mariné au yaourt : 132kcak pour 100g Calories frites au four : 168kcal pour 100g Calories pain au yaourt : 196 kcal pour 80g (environ pour 1 pain)...

21 Février 2022

Brochette de poulet mariné au four / Brochette de légumes au four avec sa sauce au yaourt

Calories brochette poulet mariné : 164kcal pour 100g Calories brochette de légumes : 59kcal pour 100g Calories sauce yaourt : 24 kcal pour 36g - 67kcal pour 100g Temps (hors temps de pause) : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour...

21 Février 2022

Blé aux légumes

Calories : 130kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 200g de blé (Ebly) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 100g de poivrons frais ou surgelés - 1 tomate - 20g de concentré de tomate - 1 cuillère à café d'harissa...

15 Février 2022

Conchiglioni farcis aux champignons, ricotta et sa sauce bolognaise

Calories : 149kcal pour 100g Temps : 35 minutes - cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients par la farce ricotta/champignons : - 160g de champignons frais - 250g de ricotta - 4 gousses d'ail - 50g de fromage râpé de votre choix...

12 Février 2022

Cookies salés aux tomates séchées, pignons de pin et chèvre

Calories : 208kcal pour 50g Temps : 10 minutes - Cuisson : 12 minutes Difficulté : Facile Pour environ 5 cookies (selon la taille) Ingrédients : - 140g de farine de blé - 55g de flocons d'avoine - 5g de levure chimique - 8cl d'huile d'olive - 5 cl d'eau...

11 Février 2022

Tajine de kefta et de pommes de terre

Calories : 84kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 3 personnes Ingrédients : - 300g de viande hachée de boeuf - 1 petit oignon coupé en rondelles - 1 petit oignon émincé - 1 gousse d'ail - 3 tomates - 300g de pomme de terre crues...

10 Février 2022

Galette farcis à la viande, épinards, tomates et fromage

Calories : 158kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 300g de viande hachée de boeuf - 1 petit oignon - 3 tomates - 4 tranche de fromage de votre choix (toastinette cheddar pour moi) - 2 galettes tortilla...