plats d'orient et d'ailleurs

11 Janvier 2022

Rata de viande hachée et aux légumes

Calories : 83kcal pour 100g Temps : 35 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 400g de viande hachée de boeuf - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 150g de pommes de terre - 150g de carottes - 150g de petits pois surgelés - 1 cuillère à...

22 Décembre 2021

Millet à l'orientale aux épices et fruits secs.

Calories : 167kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 200g de millet - 1 oignon - 30g d'amande concassées - 30g de raisins secs - 600ml d'eau -1 bouillon cube - 1 cuillère à café de curry - 1 cuillère à café...

21 Décembre 2021

Tajine boulette de viande au riz aux petits pois et pommes de terre en sauce

Calories : 84kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 400g de viande haché de boeuf - 100g de riz cru (cuisson en 10 minutes max) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 500g de pommes de terre - 400g de petits pois...

20 Décembre 2021

Sushi de pain de mie au thon/concombre et saumon/avocat

Calories pour les sushi thon/concombre : 195kcal pour 100g Calories pour les sushi saumon/avocat : 279kcal pour 100g Temps (hors temps de pause) : 45 minutes Difficulté : Facile Pour 98 pièces Ingrédients pour les sushis thon/concombre : - 242g de pain...

13 Décembre 2021

Tajine d'ailes de poulet et carotte en sauce

Calories : 94kcal pour 100g Temps : 35 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 kilo d'ailes de poulet - 1 oignon - 2 gousse d'ail - 2 carottes - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de gingembre...

13 Décembre 2021

Tajine Kabab maghdour

Calories : 145kcal pour 100g Temps (hors temps de pause et selon le type de viande) : 1 heure Difficulté : Facile Pour 4 personnes il y a 6 oeufs (oublier 2 oeufs sur la photo) Ingrédients : - 500g de viande de votre choix (veau, agneau, boeuf) - 1 oignon...

12 Décembre 2021

Coquillettes aux fruits de mer et ses petits légumes

Calories : 93kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 200g de coquillettes crues - 1 oignon - 4 gousses d'ail - 176g de trio de poivrons (jaune, rouge et vert) - 2 carottes - 120g de petits pois surgelés -...

11 Décembre 2021

Tajine choux de Bruxelles, légumes, boulette de viande en sauce

Calories : 61kcal pour 100g Temps : 40 minutes Difficulté : facile Pour 4-5 personnes Ingrédients : - 350g de viande haché de boeuf - 500g de choux de Bruxelles - 1 oignon - 3 carottes - 3 pommes de terre - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de concentré...

8 Décembre 2021

Tajine de poisson, pomme de terre, tomate à la chermoula

Calories : 76kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1kg de pomme de terre crues - 400g de filet de poisson de votre choix (cabillaud pour moi) - 200g de tomate cerise - Huile d'olive Ingrédients pour la...

2 Décembre 2021

Brochette de filet de cabillaud à la chermoula

Calories : 97kcal pour 100g Temps : 5 minutes - Cuisson 10-15 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 filets de cabillaud - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de persil frais - 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche - 1 cuillère...

28 Novembre 2021

Spaghettis aux crevettes

Calories : 148kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 2 personnes Ingrédients : - 200g de spaghettis crues - 250g de crevettes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 200g de purée de tomate - 1 cuillère...

22 Novembre 2021

One pasta façon chili con carne

Calories : 97kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 250g de coquillette - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 350g de viande hachée de boeuf - 640ml d'eau - 400g de purée de tomate - 220g de poivron de votre choix...

21 Novembre 2021

Curry de fruits de mer au lait de coco

Calories : 134kcal pour 100g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 sachet de fruits de mer surgelé (500g) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 350 ml de lait de coco - Jus d'un demi citron - 1 cuillère à café de curcuma -...

17 Novembre 2021

Brochette de kefta de poulet

Calories : 120kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 brochettes ou 12 mini (selon vos pic à brochette) Ingrédients : - 4 filets de poulet - 1 échalote - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de paprika...

15 Novembre 2021

Galette de pomme de terre farcis à la viande et fromage

Calories : 155kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : facile Pour 4 personnes Vous avez la même version avec du jambon dinde et fromage ici Ingrédients : - 1kg de pomme de terre - 350g de viande hachée de boeuf - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 170g...

17 Octobre 2021

Pastilla de boeuf et poireaux

Calories : 162kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 400g de viande haché de boeuf - 2 blancs poireaux (319g) - 7 feuilles de brick - 4 vache qui rit - 4 oeufs - 2 gousses d'ail -...

11 Octobre 2021

Blanc de poulet aux légumes

Calories : 78kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 30-40 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 400g de blanc de poulet - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 1 courgette - 200g de poivrons - 800g de pomme de terre - 1 cuillère à...

27 Septembre 2021

Tajine de courgettes farcies en sauce

Calories : 71kcal pour 100g Temps : 1heure Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients pour farce : - 400 viande hachée - 1 oeuf - 2 gousse d'ail - 10g de chapelure - 1 cuillère à café de cumin et paprika - Sel et poivre - Persil Ingrédients pour...

23 Septembre 2021

Ragout haricots verts en sauce / Marga

Calories : 79kcal pour 100g Temps : 10 minutes / Cuisson : 35 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - Morceaux de viande de votre choix ou du poulet même sans viande c'est possible (pour ma part 4 souris d'agneau) - 1 oignon - 2 gousses...

22 Septembre 2021

Tajine malsouka Tunisien aux feuilles de brick

Calories : 159kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 1 heure Difficulté : facile Pour 6 personnes Ingrédients : - 450g d'escalope de poulet - 300g de pomme de terre cuite - 50g de fromage râpé - 15cl d'eau - 7 feuilles de brick - 8 oeufs - 4 fromage...

31 Août 2021

Tajine à la viande hachée, pommes de terre et petits pois

Calories : 113kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 400g de viande hachée - 400g de petits pois surgelés - 2 gousses d'ail - 1kg de pomme de terre - 1 oeuf - 20g de chapelure - Epices : 1 cuillère à café...

22 Juillet 2021

Brick poulet façon Mhajeb express

Calories : 103kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 5 bricks Ingrédients : - 300g de poitrine de poulet - 10 feuilles de brick - 1 oignon - 1/2 poivron vert et jaune (de votre choix) - 1 gousse d'ail - 1 oeuf - 100ml de lait - 5 tranches...

17 Juin 2021

Cup quiche tortillas

Calories : 176kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 12 quiche tortillas Ingrédients : - 2 galettes tortillas - 100g d'allumette de dinde - 30g de fromage râpé - 3 oeufs - 100g de lait - 100 de crème liquide...

13 Juin 2021

Chtitha au épinards

Un plat riche en fer et vitamines ! Calories : 88kcal pour 100g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 2-3 personnes Ingrédients : - 3 grosse poignée d'épinards - 3 gousse d'ail - 2 tomates - 2 feuilles de laurier (facultatif) - 3 oeufs - Sel et...

24 Mai 2021

Chirashi saumon avocat

Calories : 557kcal le bol Temps : 10 minutes Difficulté : Facile Pour 1- 2 personnes Ingrédients : - 1 pavé de saumon - 1 avocat - Huile de sésame - Sauce soja à teneur réduite en sel - Graines de sésame - Dans un bol, mettre l'avocat, le saumon, le soja...