plats principaux

24 Octobre 2021

Gaufres au potiron

Calories : 246kcal pour 100g (environ 2 gaufres selon la taille) Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 12 gaufres Ingrédients : - 300g de chair de potiron (ou autre courge, butternut, potimarron..) - 3 oeufs - 20cl de lait - 150g de farine - 5g...

22 Octobre 2021

Cup brick aux légumes et oeufs

Calories : 196kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 10-12 minutes Difficulté : Facile Pour 12 cups brick Ingrédients : - 12 feuilles de brick en rouleau rectangulaire - 1 oignon - 1 courgette - 2 tomates - 12 oeufs - 1 cuillère à café de paprika...

22 Octobre 2021

Spaghettis carbonara légère (sans crème)

A ma façon, beaucoup moins calorique et sans lactose car j'utilise un lait sans lactose. Calories : 111kcal pour 100g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 250g de spaghetti - 1 oignon - 100g d'allumette de dinde - 300ml...

21 Octobre 2021

Ratatouille au poisson

Calories : 75kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 500g de cabillaud (ou autre poisson) - 1 oignon - 2 carottes - 1 courgette - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 1 cuillère à café d'harissa (facultatif)...

20 Octobre 2021

Quiche aux oignons, chèvre et miel

Calories : 217kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 pâte brisé ou feuilletée (feuilletée pour moi) - 500g d'oignons (environ 5 oignons moyen) - 2 oeufs - 25cl de lait - 150g de...

20 Octobre 2021

Soupe poireaux et pommes de terre

Une soupe rapide et légère car elle ne demande aucune matière grasse or mis celle du bouillon. Calories : 27kcal pour 100ml Temps : 1 heures Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 poireau - 2 pommes de terre - 1 bouillon de légumes - 1...

18 Octobre 2021

Muffins aux brocolis et carotte, coeur coulant à la cancoillotte

Calories : 188kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 25 minutes Difficulté : moyen Pour 12 muffins Ingrédients pour les muffins : - 300g de brocolis - 2 carottes - 2 oeufs - 120ml de lait - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - Sel et...

17 Octobre 2021

Crumble salé de légumes au quinoa

Calories : 172kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 2 petites courgettes - 2 tomates - 2 gousses d'ail - 250g de quinoa - 1 cuillère à café d'herbe de Provence - Sel / Poivre Ingrédients...

16 Octobre 2021

Risotto aux crevettes

Calories : 151kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 3-4 personnes (selon l'appétit) Ingrédients : - 250g de riz Arborio - 500g de crevettes rose entière (cuite ou crues) - 2 gousses d'ail - 100cl d'eau - 40g de parmesan - Huile d'olive Préparation...

15 Octobre 2021

Parmentier de poisson et poireaux

Calories : 92kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 500g de cabillaud (ou autre poisson blanc ou même pavé de saumon) - 3 blanc de poireaux - 800g de pommes de terre 15cl de lait -...

15 Octobre 2021

Lasagne au jambon et champignons

Calories : 123kcal pour 100g Temps : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Jambon de dinde halal en vente chez le boucher ou en grandes surfaces. Ingrédients : -12 feuilles de lasagnes - 6 tranches de jambon (de dinde...

14 Octobre 2021

Poulet sauce crémeuse aux champignons

Calories : 69kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 300g de poulet - 1 oignon - 500g de champignons de Paris - 50cl de lait - 40g de maïzena - Sel / Poivre - Huile d'olive - Dans une grande poêle, faites...

14 Octobre 2021

Boulgour aux poireaux et dinde à la crème

Calories : 219kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Moyen Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 échalote - 1 blanc de poireau - 100g d'allumette de dinde - 150g de boulgour - 30cl de crème liquide - 30g de parmesan - Sel / Poivre - Huile d'olive -...

13 Octobre 2021

Pavés de saumon au four

Calories : 180kcal pour 100g Préparation : 5 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 pavés de saumon - Jus d'un citron - Huile d'olive - Sel - Mettre les pavés de saumon dans un plat allant au four, les saler...

13 Octobre 2021

Carbonade (sans alcool)

Calories : 133kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 2h30 heures Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1kg de boeuf (paleron, macreuse, jarret..) - 4 oignons - 100g de pain de campagne - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 bouquet...

13 Octobre 2021

Quiche sans pâte aux poireaux, dinde et cancoillotte

Calories : 95kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 3 poireaux - 1 échalotte - 2 oeufs - 100g d'allumette de dinde - 250ml de lait - 1 cuillère à soupe de maïzena - 120g de cancoillotte...

12 Octobre 2021

Crumble salé à la courgette, tomate et chorizo

Calories : 264kcal pour 100g Temps : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 2 personnes Chorizo de boeuf halal en vente chez le boucher ou en grande surface. Ingrédients : - 1 petite courgette (177g pour moi) - 1 tomate - 1 gousse...

11 Octobre 2021

Boulette à la suédoise (sans beurre)

Calories : 214kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 4-5 personnes Je me suis pas servi de l'oignon, ni de l'ail (un oubli) mais c'étais tout aussi bon ! Ingrédients : - 500g de viande hachée de boeuf - 1 oeuf - 25g de chapelure -...

30 Septembre 2021

Crozet à la cancoillotte et à la dinde

Calories : 92kcal pour 100g Temps : 25 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 250g de crozet (de sarrasin pour moi) - 200g d'allumettes de dinde (ou lardons fumés) - 1 oignon - 1 pot de cancoillotte nature...

29 Septembre 2021

Nuggets de poisson exotique et sa sauce au yaourt

Calories nugget de poisson exotique : 213kcal pour 100g Calories de la sauce au yaourt : 53kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 500g de cabillaud (ou autre poisson) - 6 cuillères à soupe de farine - 1...

29 Septembre 2021

Oeuf à la florentine

Calories : 119kcal pour 100g Temps : 30 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 8 oeufs - 1 kg d'épinard (surgelé pour moi à la crème) - 80g de fromage râpé - Sel et poivre Béchamel (sans beurre) : - 1/2 litre...

28 Septembre 2021

Wrap dinde et fromage à la poêle express

Calories : 233kcal pour 100g Temps : 5 minutes Difficulté : Facile Pour 1-2 personnes Ingrédients : - 2 oeufs - 1 galette dürüm (tortilla) - 3 tranche de fromage à fondre (type cheddar) - 1 tranche de jambon de dinde ou autre - 10 g de fromage râpé -...

26 Septembre 2021

Tartiflette à la cancoillotte

Calories : 102kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1kg de pomme de terre - 1 oignon - 200g d'allumette de dinde - 250g de cancoillotte à l'ail - Huile d'olive - Sel et poivre - Laver,...

24 Septembre 2021

Samoussa au thon à la tomate express

Calories : 186kcal pour 100g Temps : 5 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 8 samoussa Ingrédients : - 1 boite de thon à la tomate (poids net 160g) - 4 feuilles de brick - 4 portion de fromage carré frais - 1 cuillère à café de paprika...

21 Septembre 2021

Boulette de viande à la sauce et purée de pomme de terre

Calories des boulettes de viande à la sauce : 119kcal pour 100g Calories de la purée : 90kcal pour 100g Temps : 30-35 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients pour les boulettes de viande à la sauce : - 400g de viande hachée - 2 gousses...