plats principaux

19 Mars 2022

Quick and toast maison

Calories : 271kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 pains à bruschetta - 4 steaks hachés - 8 tranches de bacon (bacon de dinde pour moi) - 4 tranches de fromage toastinette - Sauce de votre choix - Sel...

19 Mars 2022

Tartine chèvre et miel

Calories : 294 kcal pour 100g - 215kcal pour 1 tartine d'environ 73g Temps : 5 minutes - Cuisson : 10 minutes Difficulté : Facile Pour 2 tartines Ingrédients : - 2 tranches de pain campagne (87g pour moi) - 6 rondelles de bûche de chèvre (55g) - Miel...

15 Mars 2022

Gratin de chou-fleur au chorizo

Calories : 73kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Chorizo halal en vente en grandes surfaces ou dans les boucheries. Ingrédients pour la béchamel express sans beurre : - 30cl de lait - 20g de farine...

13 Mars 2022

Brick allégé aux épinards, oeuf et chèvre

Calories : 115kcal pour 100g - 190kcal pour 1 complet de 165g Temps : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 3 bricks Ingrédients : - 6 feuilles de brick - 228g d'épinards cuit (frais ou surgelé) - 3 oeufs - 6 tranches de chèvre (80g)...

13 Mars 2022

Pizza en feuille de brick

Calories : 99 kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 1 pizza de 26 cm Ingrédients : - 6 feuilles de brick - 1 boite de thon ( 140g poids net égoutté) - 200g de purée de tomate - 2 oeufs - 50g de fromage râpé...

9 Mars 2022

Fondu de poireaux et saumon en papillote

Calories : 125kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Pour 3 personnes Ingrédients : - 400g de blanc de poireaux - 3 pavé de saumon - 1 cuillère à café d'aneth - Sel / poivre - Huile d'olive - Dans une poêle avec un...

9 Mars 2022

Velouté de brocolis

Calories pour le velouté de brocolis : 33kcal pour 100g Calories amandes effilées : 58kcal pour 10g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 oignon - 2 pommes de terre (262g pour moi) - 1 brocolis (300g pour moi) - 150ml...

26 Février 2022

Gnocchis épinards à la crème au saumon

Calories : 195kcal pour 100g Temps : 10 minutes Difficulté : Facile Pour 2-3 personnes Ingrédients : - 160g de saumon fumé - 100g d'épinards fraîche - 2 gousses d'ail - 280ml de gnocchis à poêler - 200ml de crème liquide - 50g de fromage râpé - Huile...

23 Février 2022

Gratin de chou-fleur

Calories : 63kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes - Ingrédients : - 1 chou-fleur - 1 oignon - 50g de fromage râpé (emmental pour moi) - 25g de farine - 25g de beurre - 300ml de lait - Sel / Poivre -...

23 Février 2022

Poisson sauce à la crème de citron, ciboulette et échalote

Calories pour le dos de cabillaud : 80kcal pour 100g Calories pour la sauce : 36kcal pour 20g - 90kcal pour 50g Temps : 10 minutes Difficulté : facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 filets de poisson (dos de cabillaud pour moi) - Environ 20g de farine...

22 Février 2022

Penne à la viande sauce crémeuse au cajun

Calories : 160kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 300g de penne cru (ou autre pâte) - 350g de viande hachée de boeuf - 1 échalote - 3 gousses d'ail - 200g de poivrons frais (ou surgelé) - 1 jaune d'oeuf...

20 Février 2022

Risotto aux poireaux et saumon fumé

Calories : 98kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 2-3 personnes Ingrédients : - 100g de riz arborio (riz spécial risotto) - 1 oignon - 200g de blanc de poireau - 150g de saumon fumé (ou truite) - 700ml de bouillon (ou 1 cube de volaille...

19 Février 2022

Poisson sauce à la crème d'échalote

Calories : 152kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 filets de poisson (cabillaud pour moi) - 1 échalote - 20cl de crème liquide entière - 50ml d'eau - Environ 20g de farine - 1 cuillère à soupe de moutarde...

18 Février 2022

Poulet à la toscane

Calories : 164kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 escalopes de poulet (500g pour moi) - 1 oignon - 100g d'épinards frais - 20 tomates cerises - 40cl de crème liquide entière - 3 gousses d'ail - 40g...

17 Février 2022

Croque pain de campagne à la sauce fromagère

Calories : 229kcal pour 100g Temps : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 8 tranches de pain de campagne - 8 tranches de charcuterie de votre choix (jambon de dinde pour moi) - 100g de tranches cheddar...

13 Février 2022

Endives braisées

Calories : 32kcal pour 100g - Plat complet : 74kcal pour 231g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 1 personnes Ingrédients : - 2 endives - 1 échalote - 10g de beurre ou de l'huile d'olive (pour moi beurre c'est tellement meilleur pour cette recette)...

13 Février 2022

Gnocchis à la viande, épinards et fromage gratiné au four

Des gnogno des cchicchi des gnocchis .. Ma recette qui m'a reconcilié avec les gnocchis, un délice !! Calories sans le fromage (non gratiné) : 113kcal pour 100g Calories avec le fromage et gratiné au four : 143kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson...

12 Février 2022

Penne aux poivrons grillés et sa sauce crémeuse

Calories : 144kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 3 personnes Ingrédients : - 200g de penne crues (ou autre pâte) - 1 oignon - 2 poivrons grillés en bocal (100g pour moi) - 3 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate...

9 Février 2022

Escalope de poulet sauce crème de champignons

Calories : 95kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4-5 personnes Ingrédients : - 500g d'escalope de poulet - 1 oignon - 250g de champignons frais ou surgelés - 2 gousses d'ail - 25g de farine - 20g de fond de volaille - 400ml d'eau...

8 Février 2022

Gaufre chorizo chèvre

Calories : 263kcal pour 100g / 1 gaufre environ 106kcal pour 61g Temps : 15 minutes Difficulté : facile Pour environ 12 gaufres Choriza halal en vente en grande surface ou chez le boucher Ingrédients : - 300g de farine - 1 sachet de levure chimique -...

8 Février 2022

Velouté de patate douce et carotte au lait de coco

Calories : 42kcal pour 100ml Temps : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Pour environ 6 personnes Ingrédients : - 500g de carottes - 250g de patates douces - 1 oignon - 300ml de lait de coco (ou du lait) - 300ml de bouillon (volaille...

7 Février 2022

Couronne feuilletée à la raclette

Calories : 239kcal pour 100g Temps : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 6 personnes Ingrédients : (reste de ma raclette de la veille du dimanche soir de ma semaine 36) - 514g de légumes grillés ( courgettes, champignons, poivrons,...

4 Février 2022

Cake salé poires, chèvre, noix et miel

Calories : 218kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 45 minutes Difficulté : Facile Pour 10 tranches Ingrédients : - 400g de farine - 1 sachet de levure chimique - 4 oeufs - 300ml de lait - 2 poires (252g pour moi) - 70g de chèvre - 80g de noix...

26 Janvier 2022

Feuilleté pesto et oeuf

Calories : 362 kcal pour 100g Temps : 5 minutes - Cuisson : 12 minutes Difficulté : Facile Pour 4 feuilletés Ingrédients : - 4 feuilletés carré (ou 1 pâte feuilletée ronde ou rectangulaire) - 4 oeufs - 100g de pesto - 30g de parmesan - Placer les carrés...

24 Janvier 2022

Pasta poulet sauce crème de poivrons, tomates et épinards frais

Calories : 129kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 4-5 personnes Ingrédients : - 400g de poitrine de poulet - 350g de pâte de votre choix (macaroni pour moi) - 500g de tomates cerises - 150g de poivrons - 1 oignon - 3 gousses d'ail...