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Tagliatelles au saumon et épinards
Tagliatelles aux saumon épinards express. Le saumon est le poisson favori de beaucoup de personnes. Nous ne sommes pas surpris puisque le saumon, qu’il soit fumé, cuit (au four) ou cru, est toujours une délice. Et les épinards quand c'est cuisiner c'est...
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Colombo de crevettes
Je vous ai déjà présenté le Colombo de poulet maintenant ça sera aux crevettes. Le colombo est l'âme de la cuisine antillaise. Il s'épice outrageusement et explose en bouche pour délicieusement relever les plats de poulet, boeuf, crevette. C'est parti...
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Aubergines à la Parmigiana
Ces aubergines à la parmigiana ne sont pas celles que vous connaissez mais un plat typique sicilien revisité à ma façon, qui se déguste froid ! Essayez les ! Astuce pour cette recette : l'idéal est de placer le plat filmé au réfrigérateur pendant une...
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Cordons bleus
Faire ses cordons bleus maison est d’une simplicité enfantine. La recette demande peu d’ingrédients et est assez rapide. J’achète rarement (voire jamais) de plats préparés. J’ai le temps et l’envie de cuisiner alors j’ai du mal à me diriger vers des plats...
Gratin de chou-fleur
Les amateurs de chou-fleur vont se régaler avec cette recette de gratin authentique qui épatera toute la famille. Les enfants vont enfin aimer le chou-fleur ! Calories : 118 kcal pour 100g Temps : 50 minutes Difficulté : Facile Ingrédients : - 1 chou...
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Croquette de fromage
Parce que le "fait maison" est toujours meilleur ... La préparation est un peu longue mais une fois les croquettes au congélateur, c'est la promesse de belles entrées gourmandes à portée de main ! Calories au four : 272kcal pour 100g - A l'huile : 293...
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Soupe de carottes
la soupe contient peu de matières grasses mais une quantité importante d’eau et de légumes qui donneront un effet de satiété : la soupe est donc un bon moyen de calmer les appétits sans trop d’apport en calories. Calories : 52 kcal pour 100ml Préparation...
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Dal Makhani
Voici la recette indienne du Dal Makhani, un plat de lentilles végétarien . On trouve souvent cette recette dans les restaurants indiens. C'est un plat à base de lentilles (dal) avec de la crème et des épices indienne , que vous pouvez facilement cuisiner...
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Boeuf à la Provençale
Le boeuf à la Provençale est un plat très facile à réaliser. Plat réaliser à ma façon car il ne contient pas de vin et j'ai revisité à ma sauce je garde cette façon de faire depuis des années. Le goût du soleil et des fines herbes se retrouvera dans l'assiette...
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Nouilles sautées aux légumes
La cuisine chinoise utilise une grande variété de produits et nécessite beaucoup de savoir-faire pour parvenir à un résultat digne des plus grands chefs ! Un plat rapide et pas cher à manger seul ou avec un blanc de poulet par exemple. Calories : 125kcal...
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Burger pommes de terre
Burger de pomme de terre . Une recette saine et équilibré de hamburger , sans pain, j'adore ! L'essayer, c'est l'adopter! Calories : 370 kcal pour 1 burger pommes de terre Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Il faut tout...
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Pancakes salés façon croque monsieur
319 kcal pour 1 croque Une version salé qui change du sucré ! Recette version sucrée pancake moelleux ici Ingrédients pâte pancake : - 2 oeufs - 50g de beurre - 350 ml de lait - 300g de farine - 20g de levure chimique - Sel / poivre Ingrédients pour la...
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Galette de pommes de terre à la poêle
Les pomme de terre sont fondantes à l’intérieure et croustillante à l’extérieur ! E n duo avec une salade verte, ou en accompagnement de toutes sortes de plats, grillades de bœuf, d’agneau. Découvrez donc comment réaliser ce délicieux plat. Calories :...
Cabillaud vapeur sauce au citron
Petit plat léger pour combler une faim de loup ! Je vous propose un cabillaud vapeur avec une sauce au citron. Calories pour la sauce au citron : 75 kcal pour 100ml Calories pour le cabillaud : 80 kcal pour 100g Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes...
Parmentier de sardines
Bon alors, vous avez le choix: sardines à l’huile, ou sardine à la tomate… Voici une recette de parmentier ultra rapide, un reste de purée (juste le temps du gratinage du Parmentier) et hop du 5 étoiles dans l’assiette!! Si c’est pas formidable ça!! Allez...
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Quiche saumon épinards
Les épinards et le saumon, c'est un bon duo ! Une quiche délicieuse avec du saumon frais, des épinards et du fromage à la crème. Vous allez vous régaler ! Calories : 233 kcal pour 100 g Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Ingrédients...
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Vermicelles frit sauce aigre douce
328 kcal pour 100g Je vous le recommande d'essayer au moins une fois c'est un délice même les enfants adorent ! Les vermicelles crépitent quand on les mange, la sauce aigre douce assaisonne et lie l'ensemble des ingrédients et les échalotes frit sont...
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Roulé kefta aux macédoine et fromage
287 kcal pour 100g Aujourd’hui, je vous présente une recette de Roulé kefta, une recette simple et pratique, la viande reste goûteuse, tendre arrosé de la sauce ... Un délice ! Ingrédients : - 500g de viande haché bœuf - 1 oignon - 1 oeuf - 1 boite de...
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Harissa maison
Tellement meilleur fait maison ! Calories : 33 kcal pour 10g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour environ 500g Ingrédients : - 250g de piments séchées - 1 tête d'ail - 1 cuillère à café de coriandre en poudre - 1 cuillère à café de carvi - Sel...
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Poulet frit à la citronnelle
246 kcal pour 100g C’est un plat qui fait partie de la carte de nombreux restaurants populaires en Thaïlande et de l’offre des marchands ambulants. Les parfums de la citronnelle se relève en cours de cuisson, la citronnelle haché se collent au morceaux...
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Purée de piments - Pili Pili
36 kcal pour 100g La purée de piment est servie avec presque tous les plats africains, les plats chinoise .... E xcellente surtout si on aime les plats relevés !! Il est facile de faire cette sauce piquante qui est faite de piments rouges et très forts....
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Poisson hlaimi
129 kcal pour 100 g (poisson avec sa sauce) 270 kcal pour 80 g de frites Alors pour ceux qui ne connaissent pas le poisson "hlaimi" signifie piquant en tunisien il n'est pas forcement très piquant c'est une question de dosage de l'harissa, c'est le poisson...
Pâtes aux 3 fromages
276 kcal pour 100g Cette recette de pâtes aux trois fromages , grand grand classique italien qui reflète très bien l’esprit de la pasta Box ! Des pâtes crémeuses, goûteuses, très faciles, rapides. Tout le secret réside d’une part dans l’équilibre des...
Pommes de terre farcis au thon et champignons.
79 kcal pour 100g La pomme de terre est un produit très peu calorique malgré les idées reçues. En effet, elle est souvent associée aux frites ou chips qui sont imbibées d’huile donc hyper-calorique. Une grosse patate fera au maximum 100 Kcal et elle sera...
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Avocat à l'escalope de poulet et avocat aux crevettes
240 kcal pour 100g (avocat crevette) 265 kcal pour 100g (avocat escalope de poulet) Pour des soirées classes et réussies, deux recettes, une aux avocat crevettes et l'autre aux avocat d'escalope de poulet fait toujours son petit effet. En cuisine ! Ingrédients...