plats principaux

18 Mai 2021

Escalope à la parmigiana à l'aubergine.

Calories : 169kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4-6 personnes Ingrédients : - 1 aubergine - 400g d'escalope de poulet - 80g de mozzarella râpé - 100g de purée de tomate - 2 gousse d'ail - Farine - 1 oeuf - Chapelure - Huile d'olive...

17 Mai 2021

Faux filet sauce champignon, pomme de terre sautées au herbe et épinard à la crème

Calories : 166kal/100g Faux filet - 180kcal/100g PDT sautées - 74kcal/100g Epinards à la crème Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 2 personnes Ingrédients pour le faux filet : - 2 faux filet - 50g de beurre Ingrédients pour la sauce au champignons...

17 Mai 2021

Gâteau salé à la pomme de terre, dinde et mozzarella

Calories : 186kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 30-40 minutes Difficulté : Facile Pour 8 personnes Ingrédients : - 300g de farine - 250ml de lait - 3 oeufs - 30ml d'huile d'olive - 150g de lardons (dinde pour moi) - 150g de mozzarella - 1...

9 Mai 2021

Soupe curry Coco et aubergine

Calories : 116kcal pour 100ml Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 6 personnes Ingrédients : - 2 aubergines - 1 cuillère à soupe de Curry en poudre - 400ml de lait de coco - 1 gros oignon ou 2 petits - 2 gousse d'ail - 1 petit morceau de gingembre...

6 Mai 2021

Bowl au quinoa, carotte et radis

Calories : 144kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 2-3 personnes Ingrédients : - 100g de pois chiches cuits - 100g de quinoa (trio pour moi) - Jus 1/2 citron - 2 carottes - 40g de radis - 1 oignon blanc ou rouge - 1 cuillère à café...

3 Mai 2021

Pain sandwich

Ce pain sandwich est idéal pour un buffet ou un pique-nique ! Calories : 256kcal pour 100g (sans la garniture) Temps (hors pause) : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 16 parts Ingrédients pour le pain : - 500g de farine - 6g de levure boulanger - 10g...

28 Avril 2021

Soupe aux poireaux et crevettes

Calories : 43kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : facile Pour 6 personnes Ingrédients : - 1 botte de poireaux ( 1kg) - 1 kg de crevette ( 360g décortiqué) - 1 pomme de terre - 1-2 carottes râpées - 16g de beurre - 1 cuillère à café de gingembre...

20 Avril 2021

Soupe de courgette

Calories : 34kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 6 personnes Ingrédients : - 600g de courgette - 300g de pomme de terre - 6 vache qui rit ou kiri - 1 litre de bouillon ou 1 litre d'eau + bouillon cube - Sel et poivre - Dans une...

19 Avril 2021

Galette de sarrasin poireau, dinde et chèvre ou à l'oeuf, dinde et fromage

Calories : 282 kcal pour 100g (garnie) Temps hors temps de pause : 30 minutes Difficulté : Facile Pour environ 6 galettes en fonction de votre poêle Ingrédients pour la galette de sarrasin : - 330g de farine de sarrasin - 1 oeuf - 75cl d'eau - 1/2 cuillère...

16 Avril 2021

Roulé de courgettes farcies

Calories : 116kcal pour 100g Temps hors temps de pause : 10 minutes - Cuisson 20 minutes Difficulté : Facile Pour environ 6 personnes Ingrédients : - 4 oeufs - 2 courgette - 60g de fromage râpé - 250g de ricotta ou Boursin ou fromage ail et fines herbes...

15 Avril 2021

Frites de courgette au parmesan

Calories : 151kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 courgettes - 50g de chapelure - 50g de farine - 50g de parmesan - 1 oeuf - 1 cuillère à café d'herbe de Provence - Sel et poivre -...

14 Avril 2021

Roulé de poulet chorizo et mozzarella

Calories : 202kcal pour 100g Protéines : 108gr - Lipides : 68gr - Glucides : 3gr Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Chorizo de boeuf halal en vente dans les boucheries oriental ou en grande surface Ingrédients : - 4 escalopes de poulet...

13 Avril 2021

Mac & Cheese

Ultra gourmand, valeur sûr pour les enfants ! Calories : 260kcal pour 100g IG : 83 - Protéine : 43gr - Lipides : 103gr - Glucides : 214gr Temps : 5 minutes - Cuisson : 35 minutes Difficulté : Facile Pour 2 gourmands Ingrédients : - 200g de coquillettes...

11 Avril 2021

Lasagnes ricotta et épinards

Calories : 95kcal pour 100g IG : 107 - Protéines : 65gr - Lipides : 44gr - Glucides : 230gr Temps : 25 minutes - Cuisson : 25-30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients pour la ricotta et épinards : - 500g d'épinards fraîche - 250g de...

9 Avril 2021

Club sandwich thon oignon crispy / Club sandwich saumon et concombre

Calories : 154kcal/100g club sandwich saumon et concombre Calories : 117kcal/100g club sandwich thon et oignon crispy Saumon/concombre : Protéines : 40gr - Lipides : 28gr- Glucides :58gr Thon/crispy : Protéines : 43gr - Lipides 13gr - Glucides : 69gr...

7 Avril 2021

Chips de patate douce

Calories : 116 kcal pour 100g Protéines : 9gr - Lipides : 5gr - Glucides : 112gr Temps : 5 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour une portion Ingrédients : - 1 patate douce (je l'ai divisé en trois car trop grande) - 2 cuillères à soupe...

2 Avril 2021

Rillettes de sardines

J'ai toujours des conserves de poisson dans mes placard ça dépanne toujours ! Les sardines sont riches en oméga , indispensable pour la synthèse des neurotransmetteurs : mélotonine, sérotonine, noradrénaline. Lorsque nous sommes dans des périodes stressantes,...

31 Mars 2021

Cabillaud en croûte de chorizo

Calories : 153 kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Chorizo de boeuf en vente dans les boucheries halal ou en grande surface Ingrédients : - 400g de cabillaud - 4 cuillères à soupe de parmesan -...

31 Mars 2021

Tartine fondue de poireaux et chèvre

Calories : 166kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 2 Tartines Ingrédients : - 2 tartines - 1 blanc de poireau - 70g de chèvre - 40g de fromage frais - Huile d'olive - Sel - Dans une sauteuse, mettre l'huile...

29 Mars 2021

Aumônières feuille de brick poireaux et chorizo

Calories : 143kcal pour 100g Temps : 10 minutes - Cuisson : 12 minutes Difficulté : Facile Pour 2 personnes Chorizo de boeuf halal en vente dans les magasin oriental ou boucherie ou en grande surface Ingrédients : - 1 poireau - 20g de chorizo de boeuf...

29 Mars 2021

Gaufres à la pomme de terre au four

Calories : 234kcal pour 100g (1 gaufre = environ 88g) Temps : 15 minutes - Cuisson: 25 minutes Difficulté : Facile Pour 4 gaufres Ingrédients : - 250g de pomme de terre crues - 80ml de lait - 1 cuillère à soupe de crème liquide - 25g de beurre - 60g de...

28 Mars 2021

Flamenkuche en feuilles de brick

Manger une flamenkuche pour une complète 175kcal sans se culpabiliser, très gouteuse et super rapide à facile ! Calories : 129 kcal pour 100g - (Tarte complète 175kcal pour 135g) Temps : 5 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 1-2 personnes Ingrédients...

27 Mars 2021

Cannelloni en feuille de poireaux sans pâte au poulet

Une recette encore à ma sauce et facile à réaliser, des bouchées à la vapeur sans pâte ce sont des tronçons de poireaux qui remplacent la pâte et garnies de poulet. Calories : 116kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 1-2 personnes Ingrédients...

25 Mars 2021

Gratin hachis revisité

Calories : 170kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 45 minutes Difficulté : Facile Pour 5 personnes Ingrédients : - 600g de viande hachée - 1kg de pomme de terre - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 20g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 100ml de sauce tomate...

25 Mars 2021

Pâtes aux poireaux et chorizo

Calories : 167kcal pour 100g Temps : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Chorizo de boeuf : en vente en boucherie Halal ou en grande surface. Ingrédients : - 250g de coquillette - 1 échalotte - 2 blanc de poireaux - 80g de chorizo (boeuf pour...