plats principaux

8 Mars 2018

Sauce pour Nems

74 kcal pour 50 ml Sauce de poisson à acheter dans les magasins asiatique beaucoup moins cher. Ingrédients : - 4 doses de sucre - 3 doses d'eau chaude 1 dose de sauce de poisson - 2 doses de jus de citron - Dans un grand saladier, mettre l'eau chaude,...

8 Mars 2018

Nems viande

260 kcal pour 100g Les nems faits maison sont tellement meilleurs, en entrée, en apéritif, les nems sont particulièrement appréciés par tous. Des recettes de nems, il en existe autant de version que de cuisiniers! Vous pouvez facilement adapter la recette...

6 Mars 2018

Harira

43 Kcal pour 100g. Voici une délicieuse harira traditionnelle pour nous réchauffer en temps de froid. Une soupe pour le Ramadan ou un lendemain d'excès alimentaire, copieuse et peu calorique. Des années que je prépare cette soupe et personnellement je...

5 Mars 2018

Cake au thon et aux olives

167 Kcal pour 100g faciles et savoureuses Un cake complet pour les entrées, un buffet ou à glisser dans son panier de pique-nique.! Ingrédients: - 250g de thon au naturel - 150g d'olives verte - 3 œufs entiers - 250g de farine - 150ml de lait demi-écrémé...

4 Mars 2018

Boulettes épinards ricotta et coeur mozzarella

102 kcal pour 1 galette de 50g. Ingrédients: - 250g de ricotta - 200g d'épinard - 1 oeuf - 50g de parmesan - 100g de chapelure - 100g de mozarella ( la préparation des épinards, équeuter et cuire légèrement dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile...

3 Mars 2018

Soupe aux épinards

56 kcal pour 100g L’épinard une plante potagère, un véritable allié minceur. elle est votre nouvel amie indispensable pour accompagner votre rééquilibrage alimentaire. Voila la recette la plus facile pour la préparer chez vous. Ingrédients : - 250g d'épinard...

1 Mars 2018

Boeuf carottes et champignons

116 kcal pour 100g Lorsqu'il fait froid, tout le monde aime s'attabler devant un plat unique bien mijoté. Voici une recette cuisinée avec du boeuf, des carottes et quelques champignons. C'est encore meilleur réchauffé (du lendemain). Ingrédients : - 500...

27 Février 2018

Chou frisé farci en sauce

56 kcal pour 100g. C'est une recette que je fais volontiers à cette saison et c'est un plat unique , équilibré , idéal pour le dîner en hiver Ingrédients : - 1 chou frisé moyen - 1 oignon - 1 tête d'ail - 500g de viande hachée - 1 bouquet de coriandre...

26 Février 2018

Archard de concombre.

34 kcal pour 100g. Voici un condiment aigre-doux qui peut accompagner une foule de plats. Il en existe de nombreuses variantes avec différents légumes : radis, chou-fleur, carotte, navet, chou blanc, etc. La préparation que je vous propose ici est thaïe,...

25 Février 2018

Tartiflette

210 Kcal pour 100g Le fromage venu du Nord souffre parfois de clichés, pourtant, il est vraiment délicieux. Un repas simple et savoureux, un régal assuré. Le fromage pour Tartiflette est idéalement onctueux pour faire de cette recette un véritable succès. Ingrédients...

22 Février 2018

couscous poisson

88 kcal pour 100g Le couscous, un plat convivial au mille et une variantes, je vous présente ma version du couscous au poisson. ça fait plusieurs années que je le prépare de cette façon. Je vous explique étape par étape. Ingrédients : - Poisson (moi c'est...

21 Février 2018

Pâte à la ricotta

207 kcal pour 100g Plat rapide, idéale pour le repas du soir. Ingrédients : - 500g de pâte - 500g de ricotta - 50 ml de crème liquide - 200g d'emmental râpé - sel - Faites cuire les pâtes dans un grand volumes d'eau le temps indiqué sur le paquet. - Pendant...

20 Février 2018

Tarte aux blettes

156 Kcal pour 100g Une tarte vitaminée avec des blettes fraîches : elles sont riches en fer, calcium, vitamines C et B9. Choisissez une botte de blettes drues, avec des feuilles brillantes, bien vertes, fermes et charnues, et non tachées. Ingrédients...

18 Février 2018

Beignet de chou fleur en sauce

62 Kcal pour 100g Voilà un savoureux plat, riche et copieux, ça parait long mais c'est facile à faire. I ngrédients : - 1 chou fleur - Viande au choix (agneau, veau, poulet ...) - 4 pomme de terre (facultatif) - 1 filet d'huile d'olive - 200g de pois...

16 Février 2018

Soupe de maïs

62 Kcal pour 100g Le poivron doux rehaussent la saveur de ce grand classique nord-américain et renforcent ses apports en composés antioxydants bénéfiques. Ingrédients : - 600g de maïs égoutté - 1 poivron jaune - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 litre de...

14 Février 2018

Ragoût d'agneau et aux légumes.

88 Kcal pour 100g Ce ragoût se décline avec toutes sortes de viandes et toutes sortes de légumes (petits pois, carottes, haricots verts…). C’est un plat de base en Tunisie, qu’on mange juste avec les doigts et du pain ! Ingrédients : - 2 carottes - 1...

13 Février 2018

Cake aux courgettes et au parmesan

- 272 Kcal pour 100g Ce cake peut être congelé : pour cela, il peut être congeler en tranche qu'on réchauffe ensuite ou toaster au grille pain. Ingrédients : - 1 courgette - 80g de parmesan - 3 œufs entier - 1 pot de fromage blanc - 150g de farine - 1...

13 Février 2018

Soupe de brocolis.

- 19 Kcal pour 100g Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients: - 1 kg de brocolis - 1 oignon - 2 litres de bouillon de volaille - 1 bouquet garni - 50 ml de crème liquide - sel - poivre - Nettoyez les bouquets de brocolis, passez...

11 Février 2018

Salade tunisienne

78 Kcal pour 100g U ne salade croquante et estivale. Elle plaît souvent à tous et la fraîcheur qu’elle dégage ! Ingrédients : - 1 concombre - 2 tomates - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 oignon - 1/2 jus de citron - 5 cl d'huile...

10 Février 2018

Colombo de poulet

149 Kcal pour 100g Voici un plat nationalement connu quand on parle des Antilles : le colombo de poulet. Il s’agit d’un plat très simple à réaliser. Le légume de base reste la pomme de terre (pour épaissir la sauce légèrement), mais vous pouvez y ajouter...

9 Février 2018

Tarte aux poireaux

- 191 Kcal pour 100g. La tarte aux poireaux est une entrée simple et rapide à réaliser avec une pâte brisée prête à l’emploi. Je vous proposons de découvrir cette savoureuse recette. Ingrédients : - 1 pâte brisée - 3 poireaux - 3 œufs - 20g de beurre...

6 Février 2018

Batbout au thon et crudités

172 Kcal (pour un pain de 40g + 30g de préparation de thon+ 10g de carottes) De délicieux petits batbout farcis comme des sandwichs ! Frais et agréable. Ingrédients : - Des batbout recette ici - 250 g de thon nature - 1 oignon - 2 oeufs - 2 cuillère à...

5 Février 2018

Poulet aux petits oignons à la crème et champignons

Un délice qui plait à toutes et à tous : les escalopes de poulet aux petits oignons à la crème et aux champignons. C'est divin et ultra simple à réaliser ! Un régal et plaisir à table aujourd'hui ! Servies avec une timbale de riz basmati ou des tagliatelles...

5 Février 2018

Poulet aux noix de cajou

- 118 Kcal pour 100g Voici la recette d'un plat chinois que l'on trouve chez tous les traiteurs. Il est rapide à faire et les ingrédients qui le composent sont faciles à trouver. Ingrédients : - 300g blanc de poulet - 100g de noix de cajou - 2 gousses...

5 Février 2018

Quiche lorraine Halal

228 Kcal pour 100g Une quiche que j'aime trop, ultra simple à faire mais parfois souvent les choses simples sont les meilleures .... La vraie quiche lorraine mais halal s’il vous plait !! C’est génial que l’on arrive à trouver plein de produits halal...