plats principaux

17 Novembre 2021

Brochette de kefta de poulet

Calories : 120kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 brochettes ou 12 mini (selon vos pic à brochette) Ingrédients : - 4 filets de poulet - 1 échalote - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de paprika...

15 Novembre 2021

Galette de pomme de terre farcis à la viande et fromage

Calories : 155kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : facile Pour 4 personnes Vous avez la même version avec du jambon dinde et fromage ici Ingrédients : - 1kg de pomme de terre - 350g de viande hachée de boeuf - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 170g...

14 Novembre 2021

Salade composée de ravioles poêlées

Calories : 201kcal pour 100g (sauce inclus) Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 2-4 personnes (selon entrée ou plat) Ingrédients : - 4 plaques de ravioles du Dauphiné (240g) - 4 tranches de jambon de dinde - 4 belles poignées de mâche (ou autre...

12 Novembre 2021

Pavés de saumon sauce chorizo

Calories pavé de saumon : 180kcal pour 100g Calories sauce chorizo : 41kcal pour 10g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 pavés de saumon - 50g de chorizo (boeuf pour moi) - 200ml de crème liquide - 1 échalote - Sel...

12 Novembre 2021

Hachis Parmentier au haricots blanc

Calories : 138kcal pour 100g Temps : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 500g de viande haché de boeuf - 800g d'haricots blanc cuit (poids net égoutté) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 carottes (facultatif)...

11 Novembre 2021

Colombo de cabillaud

Calories : 84kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 500g de filet de cabillaud - 1/2 courgette - 1 oignon - 400ml de crème de coco - 1 cuillère à soupe d'épice à colombo - Sel / Poivre - Huile d'olive -...

10 Novembre 2021

One Pasta façon cheesburger

Calories : 167kcal pour 100g Temps : 30minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 400g de pâtes courte (de préférence) - 400g de boeuf haché - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à soupe de ketchup...

9 Novembre 2021

Pilon de poulet au chorizo

Calories : 275kcal pour 100g Temps : 15 minutes - Cuisson 45 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Chorizo de boeuf halal en vente chez le boucher ou en grande surface Ingrédients : - 8 pilons de poulet - 2 oignons - 400g de purée de tomate - 150g...

8 Novembre 2021

Oeuf cocotte au four camembert et dinde

Calories : 142kcal pour 100g Temps : 5 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 1 personne Ingrédients : - 2 oeufs - 2 tranches de camembert (50g) - 1 cuillère à soupe de lait - 20g d'allumettes de dinde - Sel / Poivre - Dans le fond d'un...

7 Novembre 2021

Gratin de ravioles au parmesan et à la dinde

Calories : 210kcal pour 100g Temps : 5 minutes - Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 2 personnes Ingrédients : - 4 plaques de ravioles du Dauphiné - 100g d'allumette de dinde - 60g de parmesan - 250g de yaourt nature (ou fromage blanc ou skyr)...

7 Novembre 2021

Boulettes de sardines express

Calories : 199kcal pour 100g Temps : 5 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Pour environ 14 boulettes Ingrédients : - 2 boites de sardines (poids 280g non égouttées) - 1/2 oignon - 1 jaune d'oeuf - Sel et poivre - Ecraser à la fourchette...

3 Novembre 2021

Escalope de chou-fleur

Calories : 203kcal pour 100g (au four) Temps : 10 minutes - Cuisson au four : 30 minutes - Poêle : 4 minutes Difficulté : moyen Pour 4 escalopes Ingrédients : - 1 chou fleur - 3 oeufs - 25g de parmesan - 50g de chapelure - 50g de farine - Sel, poivre...

3 Novembre 2021

Brandade de cabillaud

Calories : 108kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 250g de cabillaud - 5 grosses pomme de terre - 5 gousses d'ail - 20g de chapelure - 20g de beurre - Persil - Gros sel - Huile d'olive -...

3 Novembre 2021

Lasagnes de poireaux, saumon et chèvre

Calories : 159kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 25 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 12 feuilles de lasagnes précuites - 150g de saumon fumé - 1 oignon - 3 blanc de poireaux - 80g de fromage de chèvre - 500ml de...

29 Octobre 2021

Tresse feuilletée à la fondue de poireaux et saumon

Calories : 224kcal pour 100g Préparation : 20 minutes - Cuisson : 25-30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 oignon - 2 blancs de poireaux - 50g de lait de coco ou de crème fraîche liquide entière - 150g de...

28 Octobre 2021

Courge spaghetti à la bolognaise

Calories de la courge spaghetti : 25kcal pour 100g Calories de la bolognaise : 82kcal pour 100g Temps : 30 minutes - cuisson : 30-45 minutes (selon la taille) Difficulté : Facile Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 courge spaghetti - 300g de boeuf haché...

27 Octobre 2021

Dos de cabillaud, mousseline de potiron et tuile de parmesan

Calories dos de cabillaud : 134kcal pour 100g Calories mousseline de potiron : 44kcal pour 100g Calories tuile de parmesan : 74kcal pour 12g (environ 3 tuiles) Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 dos de cabillaud...

26 Octobre 2021

Soupe au potiron

Calories : 30kcal pour 100g Temps : 25 minutes - Cuisson : 1 heure Difficulté : Facile Pour 6-8 personnes Ingrédients : - 1kg de potiron - 2 carottes - 2 blancs de poireaux - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 20 cl de crème - 1 bouillon cube - Huile d'olive...

26 Octobre 2021

Châtaignes au four

Calories : 89kcal pour 50g Temps : 30 minutes - Cuisson : 20-25 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 600g de châtaignes - Faites tremper vos châtaignes dans un grand volume d'eau afin de les trier. Retirer les châtaignes qui remontent...

24 Octobre 2021

Gaufres au potiron

Calories : 246kcal pour 100g (environ 2 gaufres selon la taille) Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 12 gaufres Ingrédients : - 300g de chair de potiron (ou autre courge, butternut, potimarron..) - 3 oeufs - 20cl de lait - 150g de farine - 5g...

22 Octobre 2021

Cup brick aux légumes et oeufs

Calories : 196kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 10-12 minutes Difficulté : Facile Pour 12 cups brick Ingrédients : - 12 feuilles de brick en rouleau rectangulaire - 1 oignon - 1 courgette - 2 tomates - 12 oeufs - 1 cuillère à café de paprika...

22 Octobre 2021

Spaghettis carbonara légère (sans crème)

A ma façon, beaucoup moins calorique et sans lactose car j'utilise un lait sans lactose. Calories : 111kcal pour 100g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 250g de spaghetti - 1 oignon - 100g d'allumette de dinde - 300ml...

21 Octobre 2021

Ratatouille au poisson

Calories : 75kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 500g de cabillaud (ou autre poisson) - 1 oignon - 2 carottes - 1 courgette - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 1 cuillère à café d'harissa (facultatif)...

20 Octobre 2021

Soupe poireaux et pommes de terre

Une soupe rapide et légère car elle ne demande aucune matière grasse or mis celle du bouillon. Calories : 27kcal pour 100ml Temps : 1 heures Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 1 poireau - 2 pommes de terre - 1 bouillon de légumes - 1...

18 Octobre 2021

Muffins aux brocolis et carotte, coeur coulant à la cancoillotte

Calories : 188kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 25 minutes Difficulté : moyen Pour 12 muffins Ingrédients pour les muffins : - 300g de brocolis - 2 carottes - 2 oeufs - 120ml de lait - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - Sel et...