/image%2F2637313%2F20230927%2Fob_73469e_9b561b40c3c0044a44bc3159c169294d.png)
Jus de raisin
68 kcal pour 100ml
Voilà ma façon, j'ai bien dit ma façon de faire un bon jus de raisin, mes enfants en raffolent !!!
Remplis de vitamines, B, P, de potassium et de fibres, le jus de raisin est un allié pour sa santé. Jus de raisin blanc ou noir, peu importe, c'est selon les goûts et le raisin à sa disposition. La couleur rouge est donnée par la peau du raisin lors de la préparation. La seule chose indispensable, la maturité des fruits d’où l'intérêt de respecter la pleine saison. Anti-oxydant, laxatif et diurétique, hyper vitaminé, il n'y a pas de raison de s'en priver.
Ingrédients :
- 2 kg de raisin noir BIO
- 300g de sucre
- 1.5 litre d'eau
- Egrainer les grappes de raisin et réserver dans un grand saladier.
- Rincés sous l'eau froide.
- Les passer dans la centrifugeuse.
- Enlever toute la mousse par dessus avec l'aide d'un chinois.
- Ajouter l'eau.
- Ajouter le sucre et mixer avec l'aide d'un mixeur plongeur.
- Enlever la mousse avec l'aide d'un chinois.
- Il ne reste plus qu'à mettre en bouteille et garder au frais et à l'abri de la lumière pour retarder la fermentation. Sans stérilisation, le jus doit être consommé dans les trois jours environ.
Bonne réalisation !
