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Parmentier de sardines
Bon alors, vous avez le choix: sardines à l’huile, ou sardine à la tomate… Voici une recette de parmentier ultra rapide, un reste de purée (juste le temps du gratinage du Parmentier) et hop du 5 étoiles dans l’assiette!! Si c’est pas formidable ça!! Allez dites moi si vous aimez !!
| Calories : 171 kcal pour 100g |
| 1 boîte complète de 188g / 321 kcal |
| Préparation : 10 minutes |
| Cuisson : 10 minutes |
| Difficulté : Trés Facile |
Ingrédients :
- 3 boîtes de sardine
- 1 oignon ciselé
- Un reste de purée
- Persil
- Tout simplement ouvrir les boîtes de sardines pas complètement.
- Retirer le jus des boites
- Mettre les sardines dans une assiette.
- Rincer les boîtes elles vont servir de "plat".
- Suivant la qualité des sardines, vous allez ou non enlever l'arête centrale.
- Hacher grossièrement avec une fourchette.
- Ajouter les oignons sur les sardines et mélanger le tout.
Note : ne pas saler c'est déjà suffisamment saler.
- Remettre les miettes de sardine dans les boîtes, bien tasser avec l'aide du dos d'une cuillère.
- Mettre le persil haché dans la purée et mélanger.
- Mettre dans une poche à douille.
- Garnis les boîtes de sardines avec la préparation de purée.
- Gratiner au four environ 10 minutes à 180°C, servir directement dans les boîtes mais c'est chaud !
Bonne réalisation !
